Fondue de poireaux au wok

Temps

Ingrédients

• 1 petit poireaux par personne ou 1 gros pour 2
• 1 oignon de calibre moyen
• 10 cl de crème liquide entiere (ou allégée)
• 10 gr de beurre
• Sel, poivre du moulin

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  5 août 2013

  Un plat qui nous permet de manger des poireaux. Simple, mais bon, bien épicée, du goût, des saveurs.
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  8/20

  Par Valerie M.
  5 août 2013

  La recette est simple et rapide. C'est bon. Seulement 10 g de beurre, c'est beaucoup trop peu il faut soit en mettre plus soit ajouter la crème en cours de cuisson pour éviter que ça n'attache et que ça brûle. Malgré mes précautions le fond a brûlé.
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  13/20

  Par Virginie B.
  7 août 2013

  Une bonne idée pour manger des poireaux, mais le temps de cuisson n'est pas assez suffisant pour appeler ce plat une fondue de poireaux. Les poireaux sont encore trop craquants.
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  18/20

  Par Laetitia G.
  29 août 2013

  Les poireaux sont bien fondants lorsque l'on couvre durant la cuisson comme indiqué. Il faut mettre le feu tout doux pour que ça cuise doucement. C'est un très bon accompagnement, simple à réaliser pour accompagner une viande au barbecue comme ici !
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  13/20

  Par Delphine A.
  29 août 2013

  C'était très bon, mais en effet le temps de cuisson est juste et il faut ajouter régulièrement de l'eau afin que ça n'accroche pas.
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  19/20

  Par Stefanie H.
  2 septembre 2013

  j'adore cette recette facile, rapide et succulente !!!! La prochaine fois, je rajouterai des lardons de bacon pour en faire un plat complet...
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  18/20

  Par Marina S.
  4 septembre 2013

  Très bonne poêlée, c'est le genre de poêlée que j'aime beaucoup mais il y a un peu trop de crème à mon goût.
  Je préfère sans crème.
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  20/20

  Par Florence T.
  30 septembre 2013

  Très bonne recette, avec les oignons, c'est vraiment meilleur !! Un bon plat d'hiver ! Il n'y a que moi qui aime mais là, mon mari a goûté et en a mangé !! Merci !
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  17/20

  Par Valérie K.
  2 octobre 2013

  Les poireaux étaient tendres et fondants. J'ai utilisé des oignons blancs qui ont légèrement parfumé le plat. La crème fraîche apporte de la douceur. Je les ai accompagnés d'un poisson.
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  16/20

  Par Ourilie G.
  9 octobre 2013

  Tout était là pour avoir une recette goûteuse. Néanmoins, mes poireaux n'ont pas fondu, ils sont restés craquants, ce que je n'apprécie pas vraiment. À refaire donc, mais en laissant cuire plus longtemps.