Émincez les poireaux ou mettre quatre grosses poignées de poireaux congelés et dans un wok avec un fond de beurre ou d'huile.
3.
Faites les bien réduire comme pour une fondue, surveillez et ajoutez de l'eau si ça accroche.
4.
Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
5.
Une fois que les poireaux ont bien réduit (ils doivent être fondants) ajoutez le thon, la crème et les épices à votre convenance (par exemple, moi j'aime mettre beaucoup d'ail, mais vous, faites comme bon vous semble).
6.
Chauffez 5 min.
7.
Égouttez les pâtes. Dans une assiette déposez un emporte-pièce au milieu, déposez à l'intérieur de celui-ci le mélange poireaux thon. Mettre les pâtes autour.
8.
Retirez l'emporte-pièce et servez aussitôt après avoir mis deux trois tour de moulin à poivre !
9.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« C'est une idée de présentation mais ce n'est pas obligatoire du tout. Pour ne pas que ce soit écoeurant, faites vraiment bien réduire vos poireaux !
»
Son avis sur : Lustucru
« Les pâte Lustucru comme un chef sont inratables et fermes ! Se tiennent bien à la cuisson ! »
Les pâtes sont super bonnes et ont une bonne tenue à la cuisson. J'ai mis une grosse boite de thon comme indiqué mais je pense que comme le poids n'est pas précisé nous n'avions pas la même valeur de "grosse boite" et donc je trouve qu'il y en avait trop, on ne sentait plus que lui. Sinon les poireaux apportent du fondant c'est sympathique.
Le vrai plus de cette recette se trouve dans la préparation poireaux / thon. Cela donne une vraie rondeur et une gourmandise au plat. Une recette simple mais efficace.
