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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 125 g de sucre en poudre
- 3 oeufs + 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- 100 g de beurre
- 100 g de biscuits roses de Reims
- 100 g de poudre d'amandes
- 2 pâtes feuilletées
- Facultatif : une couronne + une fève
Recette
1.
Préchauffez votre four à 200°C.
2.
Étalez votre première pâte et faire des trous à la fourchette.
3.
Mélangez la farine, la poudre d'amandes et les biscuits roses réduits préalablement en poudre à l'aide d'un mixeur.
4.
Ajoutez le beurre fondu, le sucre et les œufs.
5.
Étalez cette préparation sur votre pâte.
6.
Insérez la fève.
7.
Couvrir le tout avec la deuxième pâte et coller les bords des deux pâtes entre elles.
8.
Battre le jaune d’œuf restant et badigeonner l'ensemble de votre galette.
9.
Enfourner 20 minutes.
10.
Bonne dégustation !
