Galette des rois à la frangipane par Julie M.

Temps

Ingrédients

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 125 g de poudre d'amandes
• 125 g de sucre
• 125 g de beurre fondu
• 25 g de farine
• 2 oeufs
• 1 belle cuillère à café d'extrait d'amande amère
• 1 fève et/ou 1 santon

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Françoise G.
  30 janvier 2014

  Recette quasiment identique à celle que nous faisons habituellement, pas d'originalité donc, mais une recette déjà appréciée et approuvée ! La crème frangipane a cependant un peu moins de tenue.
  
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  19/20

  Par Nadine P.
  30 janvier 2014

  Très bonne recette de galette, bien garnie. La crème est bonne et la cuisson est à point.
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  15/20

  Par Marion B.
  3 février 2014

  Une bonne recette de galette qui a eu un franc succès. Juste un bémol, car la préparation est un peu trop liquide, ce qui est contraignant le temps de placer la seconde pâte (peut être dû à la quantité de beurre fondu). A refaire donc !
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  18/20

  Par Ourilie G.
  24 février 2014

  Recette très proche de la mienne ! Donc forcément nous apprécions ! A refaire !
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  19/20

  Par Elodie P.
  24 février 2014

  Très bonne galette, et une rédaction de recette très précise et soignée, j'apprécie !
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  18/20

  Par Béa B.
  5 janvier 2015

  Très bonne recette qui est bien dosée... Mon seul regret, ma galette a trop cuit 20 à 25 minutes auraient suffit dans mon four (180° pas chaleur tournante).
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  17/20

  Par Gwladys G.
  7 janvier 2015

  Bonne galette à la frangipane. Très fondante. Merci.
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  18/20

  Par Amandine W.
  7 janvier 2015

  Une galette bonne, une quantité de garniture adaptée, un bon goût authentique !
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  16/20

  Par Virginie B.
  9 janvier 2015

  Tellement simple de faire la galette. Par contre, il y a beaucoup d'air entre la frangipane et la pâte. Bonne recette.
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  18/20

  Par Christelle R.
  25 janvier 2016

  Très bonne galette, proche de ma recette préférée (j'ai tout de même une petite préférence pour la mienne), il manque un peu de garniture pour être parfaite.