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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 100 ml d'eau
- 2 pâtes feuilletées
- 1 oeuf
- 1 sachet de préparation frangipane amande
- 15 mirabelles environ
- 1 fève et couronne
Recette
1.
Préchauffer le four à 180 degrés.
2.
Pendant ce temps, comme indiqué sur le sachet de préparation : mélanger le contenu du sachet frangipane avec 100 ml d'eau.
3.
Mélanger énergiquement et laisser reposer 5 minutes.
4.
Sur la plaque du four froide, dérouler la première pâte feuilletée.
5.
Au bout des 5 minutes de pause de la pâte frangipane, remélangez-la et laissez-la reposer à nouveau 3 minutes.
6.
Après cela, mettre la frangipane au centre de la pâte feuilletée, jusqu'à 2 cm du bord. Parsemer les mirabelles sur la frangipane, mettre la fève.
7.
A l'aide d'un pinceau, mouiller le tour de la pâte avec de l'eau. Ajouter par dessus la deuxième pâte feuilletée, bien sceller les bords.
8.
Vous pouvez dessiner sur votre galette les motifs de votre choix.
9.
Dans un verre, mélanger un jaune d'oeuf avec un peu d'eau, et badigeonner la galette.
10.
Mettre au four 30 minutes environ (cela dépend de comment vous aimez la manger).
11.
Déguster, chaud, tiède ou froid.
