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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 165 gr de farine
- 5 gr de gros sel
- 1 oeuf
- 30 à 35 cl d'eau
- 100 gr de champignons
- 100 gr de lardons
- 200 gr de pommes de terre cuites à l'eau
- 100 gr de roquefort
- 100 gr de crème fraîche
Recette
1.
Confectionner votre pâte à galettes (farine, eau, oeuf et sel). Laisser reposer.
2.
Dans une première poêle, faites cuire vos galettes (graisser un peu la crépière).
3.
Dans une deuxième poêle, faire revenir les lardons et les champignons, ajouter les pommes de terre en dés.
4.
Laisser cuire 5 minutes, ajouter la crème et le roquefort.
5.
Garnir les galettes avec la préparation et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Le temps de repos pour la préparation des crêpes n'était pas indiqué. J'ai laissé 1 heure. Des crêpes bien copieuses. Bonne association des différents ingrédients. La saveur du fromage était bien présente.
- 18/20
Alors là cette galette est complète et cette crème de roquefort est à tomber par terre. A refaire très très vite !!!!!
- 13/20
Moyennement apprécié à la maison, moi je ne trouve pas ça mauvais mais sans plus. Pas assez de champignons à mon goût :(
Une bonne pâte à crêpe qui cuit facilement ! - 14/20
J'ai légèrement apprécié, j'ai aimé l'ajout de roquefort avec les lardons et champignons mais l'ajout de pomme de terre m'a déplu avec la galette.
