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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Reste de semoule cuite froide 200 g
- 1 oeuf
- 2 steaks hachés
- 1 échalote
- Piment de cayenne
- 1 sucrine
- Beurre
- Huile d'olive
- Ciboulette
- Sel, poivre
Recette
1.
Dans un saladier, mélanger la semoule cuite, 1 œuf, le sel, le poivre, le piment de Cayenne, l'échalote et la ciboulette hachée. Former des galettes.
2.
Dans une poêle, mettre l'huile et le beurre puis cuire les galettes 4 min de chaque coté (ou plus selon grosseur des galettes).
Cuire les steaks (selon vos gouts). Ajouter le sel et le poivre.
3.
Mettre les galettes, le steak et la sucrine dans l'assiette.
4.
Bonne dégustation !
