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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 2 pâtes feuilletées
- 500 g de mascarpone
- 4 jaunes d'oeufs + 1 oeuf pour la dorure
- 150 g de sucre
- 70 g de chocolat noir
- Facultatif : 1 fève et 1 couronne
Recette
1.
Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre. Incorporez le mascarpone et mélangez bien le tout.
2.
Coupez le chocolat en copeaux et les incorporez à la préparation. Mélangez bien et mettre au frais 10 minutes.
3.
Pendant ce temps préchauffez le four à 180°C.
4.
Étalez la première pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la à l'aide d'une fourchette. Sortez la préparation du frigo et étalez-la sur la pâte.
5.
Insérez la fève et recouvrir de la seconde pâte. Faire des dessins sur la pâte (facultatif) et badigeonnez-la à l'aide de l’œuf battu.
6.
Enfournez-la 20 minutes.
7.
Attentez que la galette refroidisse et placez-la une heure au frigo avant de servir.
8.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« À déguster froide ! »
