Galette frangipane poire individuelle

Galette frangipane poire individuelle - Veronique C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Desserts
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 poire
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 40 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 60 g de chocolat caramel

Recette

1.
Étaler votre pâte feuilletée.
2.
Prenez un emporté pièce de 10 ou 12 cm de diamètre et faites 8 pièces.
3.
Poser 4 ronds sur une plaque.
4.
Fondre le chocolat et ajouter un oeuf, la poudre d'amandes, le sucre.
5.
Couper la poire en petits morceaux et ajouter à la préparation.
6.
Mettre la préparation sur les 4 ronds et poser un autre rond sur chaque.
7.
Souder bien les côtés.
8.
Prendre un jaune d'œufs et badigeonner sur chaque pièce.
9.
Mettre au four à 180°C 20 à 25 min suivant votre four.
10.
Laisser refroidir.

Suggestions du posteur

« N'oublier pas de glisser une fève dans une des petite galette. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Marina S.
    20 février 2017

    De bonnes petites galettes.

 

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