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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 à 3 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oeuf
- Curry
- Sel & poivre
Recette
1.
Peler et râper les pommes de terre et les carottes.
2.
Dans un saladier, battre l’œuf en omelette, assaisonner avec du sel, du poivre et du curry. Ajouter les légumes râpés. Mélanger et réserver.
3.
Dans une poêle, faire des petits tas ou une galette géante à partager.
Laisser cuire à feu moyen 15 - 20 min sur chaque face. Quand les galettes sont cuites, retirer du feu et servir.
Tests et opinions sur la recette
- 16/20
Nous avons bien aimé cette galette de pommes de terre.
Le curry parfume bien l'ensemble. J'ai mis une bonne cuillère à café car la quantité n'était pas précisée. - 17/20
Malgré un peu trop de cuisson sur un côté (c'est entièrement de ma faute !) ces galettes étaient délicieuses. Le curry est une excellente idée, j'ai aussi mis une cuillère à café. J'en referai prochainement, en faisant attention à retourner régulièrement les galettes ! Merci pour cette recette.
