gateau au praliné/crème chocolat sur sablé a la noisette

Temps

Ingrédients

• POUR LE SABLE NOISETTE
• 100g de beurre
• 100g de sucre
• 120 g de poudre de noisette
• 100g de farine
• POUR LA CREME CHOCOLAT PRALINE
• 4 g de gélatine
• 80g de chocolat noir
• 60g de praliné
• 210g de lait
• 2 jaunes d'oeufs
• 30g de sucre
• POUR LA MOUSSE PRALINE
• 4 g de gélatine
• 130g de lait
• 200G de praliné
• 250g de creme liquide entière

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Muriel M.
  12 novembre 2012

  Très belle et bonne recette. Les explications sont claires, il suffit de se laisser guider. Mon praliné est différent de la recette d'Isabelle, sans doute une question de marque.
  J'ai décoré avec les petites meringues reçues en cadeau.
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  19/20

  Par Linda B.
  29 janvier 2013

  Recette effectivement simple à réaliser, il suffit de suivre ce qu'il y'a de mis. Tout le monde à beaucoup apprécié et moi j'ai bien aimé l'association des différentes couches. A refaire !!!!
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  19/20

  Par Solen L.
  13 mars 2013

  Très bonne recette, tous les convives ont apprécié. C'est assez facile à réaliser malgré les apparences de la recette. Seul bémol, j'ai eu un doute lorsqu'il fallait faire la liste de course. Je ne savais pas s'il fallait prendre du pralin ou des tablettes de praliné. En fin de compte, il fallait prendre les 2.
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  18/20

  Par Annie L.
  2 avril 2013

  Un gâteau assez bon avec un bon goût de praline, facile à réaliser .
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  19/20

  Par Aurélie D.
  22 avril 2013

  Merci très bonne recette. Il manque simplement de précision entre praliné et praliné en tablette. Je n'ai pas pu démouler le gâteau, j'aurais du utiliser un cercle de pâtisserie. Facile à faire effet garanti.
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  15/20

  Par Carine P.
  21 mai 2013

  La quantité de praliné dans la recette est un peu trop importante.
  Bonne alliance entre le chocolat et le praliné.
  Les textures des trois couches apportent à l'ensemble un bon équilibre.
  Dessert facile à réaliser et bien apprécié.
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  18/20

  Par Céline B.
  29 août 2013

  J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire de mon fils et franchement, tout le monde l'a adoré.
  Par contre, il y a pas mal de préparation.
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  15/20

  Par Hélène D.
  19 avril 2017

  Recette assez longue (j'avais fait en plus mon praliné moi même) pour un résultat assez mitigé, certains ont adoré, d'autres ont été plus réservés. L'ensemble est agréable, surtout le sablé à la noisette. Merci pour cette recette.