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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 25 g de maïzena
- 50 g de farine
- 1 càc d'extrait de vanille
- 15 cl de lait
- 1 belle poire
Recette
1.
Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige.
2.
Avec un batteur électrique, fouetter les jaunes avec le sucre, puis ajouter l'extrait de vanille, la farine et la maïzena, puis le lait tout en continuant à mélanger avec le batteur.
3.
Éplucher la poire et couper là en petit morceaux. Ajouter au mélange.
4.
Incorporer délicatement les blancs battus en neige puis faire cuire au four thermostat 180°C, pendant environ 45 min, (c'est cuit lorsque la pointe d'un couteau piquée a l'intérieur du gâteau ressort quasi sèche).
5.
Bon appétit !
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Pour un gâteau rapide, c'est rapide effectivement, et c'est parfait . Niveau consistance, le mien est vraiment compact mais je pense que les blancs ne devaient pas être assez neigeux ! À refaire car c'est une recette qui dépanne bien.
- 16/20
C'est un bon gâteau mais à mon goût ça manque de poire, une c'est pas assez !
