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Temps
Ingrédients
- 125 g de sucre
- 4 oeufs
- 125 g de beurre
- 100 g de farine
- 80 g de noix de coco
- 50 cl de lait
- 150 g de framboises
Recette
Suggestions du posteur
Le secret : la pâte avec ses blancs d'œufs mal incorporés dedans, du coup en cuisant la pâte lourde reste au fond du moule et la partie mousseuse reste à la surface.
C'est çà le gâteau magique !
Au final, ça ressemble à une base flan et un dessus mousseux et croustillant.
NE PAS TROP FAIRE CUIRE IL DOIT ÊTRE DORÉ MAIS UN PEU TREMBLOTTANT.
A DEMOULER FROID ! »
Tests et opinions sur la recette
- 12/20
J'ai eu un gros problème avec la cuisson. 45 minutes ce n'est pas assez pour 150° (la photo de la part de gâteau en est la preuve, on voit que le dessous est liquide). J'ai dû remettre le gâteau à cuire au moins 15-20minutes, au final la pâte du dessous ne se tenait pas même si elle était cuite. J'ai bien eu deux texture différentes et le gâteau est très bon même si je trouve qu'il manque un peu de sucre.
- 16/20
Bon gâteau ou flan. Plus moelleux au dessus et plus far au dessous. Assez sympa.
- 15/20
Une recette qui m'a un peu déçue. Il y a plein de gras qui dégoulinait le long du gâteau lors du démoulage... Peut-être un peu réduire le beurre... Je m'attendais à autre chose.
- 18/20
Excellent, on s'est régalé. Le mélange des deux textures est surprenant et le goût noix de coco framboises s'accordent bien. À refaire.
- 14/20
J'ai laissé 5 minutes de trop au four ! Dommage car c'était sec. Je ne m'attendais pas à ce résultat, néanmoins, le mélange coco et framboise ici ne m'a pas convaincue !! Mais cela s'est bien laissé manger !!
- 15/20
Une recette rapide, mais mes enfants n'ont pas du tout aimé. Pour ma part, j'ai quand-même apprécié.
- 15/20
On retrouve bien les trois couches d'un gâteau magique dont une couche qui fait penser au clafoutis. Je mettrai un peu plus de framboises.