Gâteau moelleux à la noix de coco

Temps

Ingrédients

• 2 oeufs
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre ou margarine
• 25 cl de lait concentré non sucré ou de lait de coco (le mieux)
• 185 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 60 g de noix de coco râpée

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Adeline A.
  15 octobre 2014

  J'ai beaucoup aimé cette préparation de gâteau, qui est effectivement très moelleux et bien parfumé à la noix de coco. Mais j'aurais quand même bien mis une peu plus de coco râpée. À refaire.
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  14/20

  Par Veronique C.
  15 octobre 2014

  Bon goût mais un peu sec.
  Pas trop aimé, ou alors il faudrait accompagner avec une crème anglaise.
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  17/20

  Par Charlene E.
  15 octobre 2014

  Gâteau excellent, très moelleux et pas beaucoup sucré ce qui change et qui est très appréciable car on sent bien la noix de coco du coup. Seul bémol, un peu trop de beurre à mon goût. Rapide et facile à réaliser, une recette à garder.
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  17/20

  Par Valérie K.
  16 octobre 2014

  Le gâteau était moelleux et la saveur de la noix de coco était bien présente. Il n'était pas trop sucré juste ce qu'il fallait. Le temps de cuisson était parfait.
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  19/20

  Par Vanessa B.
  20 octobre 2014

  Un gâteau extrêmement moelleux avec un très bon gout de coco, le lait de coco le rend souple et très moelleux. L'avantage c'est qu'il n'est pas trop sucré. J'adore.
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  15/20

  Par Severine H.
  29 octobre 2014

  Le gâteau est bon mais trop compact à mon goût.
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  17/20

  Par Hélène D.
  29 octobre 2014

  Très bonne recette que je referai volontiers mais en apportant de menus changements : un peu moins de sucre et plus de noix de coco râpée. Pour de petits moules individuels comme ceux que j'ai utilisés, 20mn de cuisson suffisent. J'ai obtenu des gâteaux vraiment très moelleux, un régal ! Merci pour cette recette.
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  19/20

  Par Rébécca F.
  10 novembre 2014

  Très bon gâteau ! Je l'ai fait avec du lait de coco comme c'était une possibilité de la recette... Gâteau simple à faire et très tendre et goûteux pour les adeptes de la noix de coco.
  Les 10 dernières minutes de cuisson j'ai mis un papier sulfurisé au dessus pour ne pas qu'il colore de trop ! Sinon le temps de cuisson, nickel !
  Test concluant donc, merci pour la recette
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  18/20

  Par Mélanie B.
  19 novembre 2014

  Gâteau bien moelleux et très savoureux. J'ai utilisé du lait de coco ce qui permet non seulement d'avoir un très bon goût de coco, mais aussi de rendre le gâteau moins sec.
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  17/20

  Par Emilie B.
  25 novembre 2014

  J'ai choisi le lait de coco. Résultat très moelleux en effet. J'ai décoré mon gâteau de noix de coco comme la posteuse. C'est super, cela parfume encore plus.