Gâteau moelleux aux pommes par Lynda T.

Gâteau moelleux aux pommes - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 6 petites pommes (environ 300 g de pommes)
  • 80 g de beurre demi-sel
  • 150 g de crème Bridélice 15 % de MG
  • 4 oeufs
  • 130 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 50 g de poudre de noisettes

Recette

1.
Préchauffer le four à 210°C.
2.
Au Thermomix ou non :
3.
Faire fondre le beurre dans le Thermomix 60 °C vitesse 1 pendant 2 min, pendant ce temps éplucher vos pommes et les couper en petit morceaux.
4.
Ajouter le sucre dans le bol puis mélanger quelques secondes avec les autres ingrédients.
5.
Verser la pâte dans des moules à cake individuels.
6.
Mettre au four 20 min environ selon le type de four. Vérifier votre cuisson en plongeant la lame d'un couteau au centre.

Suggestions du posteur

« J'ai accompagné mon petit cake d'une boule de glace au caramel beurre salé et d'un nappage caramel au beurre salé. »

Son avis sur : Crème Bridélice 15% MG

« Une crème onctueuse et savoureuse ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Veronique C.
    22 janvier 2016

    Bon petit moelleux aux pommes.
    Très simple à faire.

  • 19/20
    Par Rachel C.
    14 mars 2016

    Alors je ne l'ai pas fait en version individuel, mes moules étaient pris par des moelleux chocolat au cœur fondant, j'ai donc dû allonger le temps de cuisson... Ce gâteau est un pur délice, le petit goût de la noisette qui vient rehausser les autres parfums est parfaitement géré, juste présent comme il faut. On s'est régalé tous les 7, merci beaucoup à Lynda pour cette recette, elle file droit dans mon classeur de favoris !

  • 16/20
    Par Marina S.
    24 août 2016

    De bons gâteaux qui ont bien plu.

  • 17/20
    Par Laurence D.
    11 octobre 2016

    N'ayant pas de moules individuels disponibles, j ai réalisé un gros gâteau. Le goût de la noisette est très léger j'augmenterai la quantité la prochaine fois. Sinon le gâteau est bon !

  • 15/20
    Par Christiane C.
    11 octobre 2016

    Une recette avec beaucoup de saveur mélangées. La noisette apporte un goût particulier, un peu trop sucré pour nous.

  • 19/20
    Par Bernadette L.
    11 octobre 2016

    Très bons petits gâteaux. Très simple à réaliser et c'est toujours apprécié !

  • 17/20
    Par Hong Hanh N.
    19 janvier 2017

    Au départ, je me suis fait du souci car j'ai eu beaucoup de pommes pour peu de pâte. Cependant, ça rend les gâteaux très fruités, léger et moelleux. Ça part comme des petits pains. Mes enfants adorent.
    Par contre, un seul hic, quelques gâteaux restés jusqu’au lendemain sont devenus pâteux. Donc, très bon à condition de les manger aussitôt.

  • 18/20
    Par Hélène D.
    19 décembre 2017

    Gâteau extra, très apprécié par les enfants durant un goûter. Je n'avais pas suffisamment de moules individuels alors j'ai fait ce gros ours dont la cuisson a pris 40 min. J'essaierai une variante avec 200 g de pommes et 100 g de pépites de chocolat la prochaine fois. Merci pour cette recette.

  • 17/20
    Par Laura C.
    21 août 2018

    Super bon! Avec un bon goût de pomme.

  • 18/20
    Par Valérie K.
    5 décembre 2019

    De bons petits moelleux. Bon équilibre avec les pommes. L'ensemble n'était pas trop sucré, juste ce qu'il fallait.

 

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