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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
8 pers et +
- 3 pommes type Gala, Ariane ou Pink Lady
- 150 g de farine + un peu pour le moule
- 3 oeufs
- 9 g de Canderel sucralose
- 100 g de beurre doux ou 1/2 sel + 1 peu pour le moule
- 1 grosse càs de crème fraîche épaisse.
- 1/2 sachet de levure chimique.
- Jus de citron
Recette
1.
Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
2.
Eplucher les pommes, les couper en fines tranches et les citronner.
3.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le Canderel jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème fraÎche, le beurre fondu, la farine tamisée et la levure, bien mélanger.
4.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse.
5.
Beurrer et fariner un moule à tarte, y verser la préparation et poser les tranches de pommes en les enfonçant légèrement.
6.
Enfourner environ 30 à 40 min en surveillant. Le gâteau doit être doré.
Suggestions du posteur
« Vous pouvez saupoudrer votre gâteau d'un peu de sucre glace pour un côté gourmand. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Bon gâteau aux pommes. La prochaine fois je mettrai plus de pommes pour qu'il soit un peu moins sec.
Avis sur le produit :
Allége les produits sans changer le goût. - 13/20
Un biscuit qui est sec et qui manque de goût. Il faudrait peut-être ajouter un alcool ou un parfum dans la pâte.
Avis sur le produit :
Le plaisir du sucre sans culpabiliser ! - 19/20
Très bon, la pâte ressemble à un biscuit sablé très agréable mais une pomme en plus aurait été la bienvenue, à refaire !
