Gâteau roulé à la confiture

Temps

Ingrédients

• Pour la genoise :
• 4 oeufs
• 100 gr de farine
• 100 gr de sucre
• 35 gr de beurre
• Pour la garniture :
• De la confiture selon votre goût (environ 100 gr)
• Pour la décoration :
• Du sucre glace (facultatif) et pourquoi pas des morceaux de fruits identiques à la confiture choisie

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Vanessa R.
  14 novembre 2013

  Comme souvent dans les pâtisseries, le sucre est en trop grande quantité, il y a déjà la confiture dans le roulé qui sucre beaucoup, c'est dommage d'en faire manger autant à l'intérieur de la génoise.
  Il faut le décorer sinon le dessus n'est pas très joli.
  Ce gâteau reste très rapide, je préfère les génoises sans monter les blancs d'oeufs car c'est plus délicat. Il est très moelleux.
  
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  16/20

  Par Bénédicte S.
  19 novembre 2013

  Bonne recette. Le roulé est bien moelleux. C'est un classique de la pâtisserie que tout le monde aime.
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  18/20

  Par Anne Q.
  2 décembre 2013

  Nous avons adoré, c'est facile à faire et tellement bon avec un bon goût d'enfance.
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  16/20

  Par Marie-pierre L.
  11 décembre 2013

  Belle et bonne génoise, par contre, la prochaine fois, je mettrai moins de sucre car avec la confiture c’était un peu trop sucré pour moi.
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  10/20

  Par Jennifer L.
  19 décembre 2013

  Désolée pour la note, mais j'ai ramé comme il faut avec la génoise, qui avait durci et qui ne voulait plus rouler. Résultat, un roulé très bon, mais pas la bonne forme. Dommage.
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  19/20

  Par Virginie M.
  23 décembre 2013

  Génoise super facile !!! J'ai bien réussi à la rouler !
  J'ai mis confiture pomme-framboise, faite maison !!
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  17/20

  Par Virginie B.
  7 janvier 2014

  Un grand classique mais tellement bon. Ce roulé est bien moelleux.
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  18/20

  Par Muriel M.
  22 janvier 2014

  J'ai laissé tomber ma recette habituelle (sans beurre) pour tester celle-ci. Et bien le biscuit est bien meilleur et plus souple, il donne l'impression d'être léger bien que plus riche.
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  16/20

  Par Patricia R.
  23 janvier 2014

  J'ai trouvé que mon biscuit n'avait pas assez gonflé et manquait de préparation de pâte pour combler ma plaque ! Ceci étant, avec de la confiture fraise et saupoudré de chocolat en poudre, les enfants en sont fans.
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  18/20

  Par Audrey H.
  4 février 2014

  C'est trop trop bon les roulés maison !!
  Très bonne génoise.
  J'ai mis une confiture de pêches du sud fait maison.