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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- Pâte à gaufres :
- 2 oeuf
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure
- 400 ml de lait
- 150 g de gruyère râpé
- 60 g de beurre salé ou non
- Herbes au choix et coriandre
- Garniture :
- Feta
- Coeurs d'artichauts
- Sel et poivre
Recette
1.
Préparer la pâte à gaufres.
2.
Mettre la farine et la levure dans un saladier.
3.
Ajouter le beurre fondu et mélanger.
4.
Ajouter les œufs et mélanger.
5.
Ajouter le lait petit à petit.
6.
Ajouter les épices, les herbes et le fromage, bien mélanger.
7.
Laisser reposer 1 à 2 heures.
8.
En attendant, couper la feta et les cœurs d'artichauts en petits morceaux.
9.
Sortir le gaufrier, le beurrer et verser un peu de pâte. Mettre de la farce, recouvrir encore de pâte puis laisser cuir.
10.
Vous pouvez également mélanger la farce directement à la pâte et faire vos gaufres de manière traditionnelle.
11.
Bonne dégustation !
