Gaufre

Temps

Ingrédients

• 400 g de farine
• 135 g de lait + 50 g
• 1 sachet de levure sèche de boulanger
• 3 oeufs
• 1/2 càc de vanille liquide
• 150 g de beurre salé

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Isabelle K.
  26 octobre 2015

  Très bonnes gaufres, moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Une recette simple à réaliser. Elles ne sont pas sucrées ce qui permet de mettre une petite garniture bien gourmande dessus. Servi au petit déjeuner, nous nous sommes régalés ! Et de plus, elles « tiennent bien au corps », pas de petit creux avant le repas suivant !
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  15/20

  Par Laurence D.
  26 octobre 2015

  Ces gaufres sont bonnes mais le sucre manque, je conserve la recette pour la refaire en intégrant du sucre perlé.
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  17/20

  Par Valérie K.
  27 octobre 2015

  Les gaufres étaient à la fois moelleuses et croustillantes. Elles n'étaient pas trop sucrées, en ajoutant de la confiture ou du chocolat c'était parfait.
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  10/20

  Par Marina S.
  25 novembre 2015

  Très facile à faire cuire mais au final des gaufres très sèches et fades. La levure donne un goût de pain, ça manque vraiment de sucre et de saveur. J'ai essayé d'en faire d'autres avec de la margarine à la place du beurre, elles étaient bien meilleures et moins sèches !
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  20/20

  Par Florence T.
  25 novembre 2015

  Je pensais faire une recette toute simple, sans grand intérêt. Et bien non ! Pour la première fois, j'ai fais des gaufres qui gonflent qui croustillent à l'extérieur et qui sont moelleuses à l'intérieure. En plus elles sont goûteuses sans avoir mis de sucre. Merci !
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  15/20

  Par Marion L.
  22 février 2016

  Bonne recette. La prochaine fois, j'y mettrai quand même un peu de sucre. Je ne vois pas trop l'intérêt de la levure de boulanger... Je n'ai pas vu de différence avec la levure chimique.
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  16/20

  Par Sandrine M.
  21 avril 2016

  Les gaufres sont croustillantes et légères mais je regrette que la pâte ne soit pas sucrée. Je ne vois pas non plus l'intérêt d'utiliser de la levure de boulanger plutôt que de la levure chimique.
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  17/20

  Par Emilie G.
  9 mai 2016

  La recette est sympa car les gaufres ne sont pas sucrées, ça permet de mettre plus de garniture sucrée et si il en reste (ce qui n'a pas été le cas). On peut les manger salées.
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  20/20

  Par Celine T.
  6 mars 2017

  Les gaufres sont vraiment bonnes, moelleuses et croustillantes.
  Le fait qu'elles ne soient pas sucrées ne nous as pas dérangé. Au contraire, comme on rajoute souvent de bonnes choses dessus (sucre, confiture...), c'est parfait.
  Une recette que je garde.
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  15/20

  Par Mélanie B.
  30 mars 2017

  En soi, bonne recette mais je trouve que le goût de la levure prend un peu le dessus et le manque de sucre à embêté les enfants.