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Temps
Ingrédients
- 4 oeufs
- 100 g de parmesan
- 145 g de maïzena
- 100 g de beurre
- 1 pincée de poivre rouge concassée
- Sel et poivre
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 14/20
La quantité de lait n'était pas indiqué, j'en ai mis 30ml. Avec la maïzena, la préparation était plus légère mais mes gougères ont eu du mal à gonfler. J'ai prolongé la cuisson de plus de 5 minutes. La prochaine fois,je ferai moitié farine et maïzena. Les gougères étaient bien parfumées par le parmesan. Une recette à améliorer.
- 15/20
Dommage qu'il n'y ait pas eu la quantité de lait d’écrit. J'ai utilisé 10cl, comme l'eau. Mes gougères n'ont pas levé. Elles étaient tout de même bonnes avec le parmesan, une première pour moi.
- 18/20
Très bonnes gougères pour un apéro sympa !
Bien gonflées !! j'étais contente !!
Le parmesan, super bon ! - 14/20
Les gougères servies tièdes à l'apéro ont eu beaucoup de succès. Je les ai faites a la cuillère. Petit oubli dans la recette les quantités de lait ne sont pas indiquées. J'ai donc mis la même quantité que l'eau.
- 12/20
Complétement ratée. Pourtant j'avais déjà fait des gougères. Peut être la faute au lait dont j'ai essayé de deviner les quantités. Dommage, je ne garde pas cette recette, j'ai tout jeté.
- 14/20
Effectivement pour le lait, il manque la quantité donc j'ai regardé d'après une autre recette et j'en ai ajouté autant que l'eau. Au niveau du temps de cuisson, il a fallu presque 10 min de plus. Quant au goût, nous avons préféré la recette traditionnelle avec du gruyère râpé ou du comté. Merci pour cette recette.
- 14/20
La liste des ingrédients est incomplète. J'ai pris la photo en suivant la liste et j'ai ajouté le lait en cours d'élaboration. Les gougères sont très bonnes...
