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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 500 ml de flocons d'avoine
- 300 g de fruits secs mélangez (noisettes, noix, amandes, etc.)
- 120 g d'amandes effilées
- 6 càs de miel
- 5 càs d'huile neutre
- 1 pincée de sel
Recette
1.
Préchauffer le four à 160°C.
2.
Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec les fruits secs et les amandes effilées. Attention, si dans le mélange de fruits secs se trouvent des raisins secs, il est impératif de les retirer pour la cuisson. Ils pourront être ajoutés au granola après la cuisson.
3.
Ajouter au mélange l'huile et le miel. Bien mélanger pour laisser les flocons d'avoine imbiber les éléments liquides.
4.
Poser le granola sur une plaque à four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé sur une épaisseur de 1 cm environ.
5.
Enfourner environ 30-35 min selon la puissance de votre four.
6.
Au cours de la cuisson, mélanger le granola pour qu'il cuise uniformément.
7.
Quand le granola est doré, retirer du four et laisser refroidir avant de stocker dans un contenant hermétique.
Tests et opinions sur la recette
- 18/20
On a beaucoup apprécié aussi bien au petit dej qu'à picorer comme ça. Les ingrédients se marient bien ensemble.
- 18/20
Un très bon granola, bien croustillant au délicieux goût de miel. La recette est simple et rapide à préparer, les fruits secs sont bien croquants une fois torréfiés. Nous avons énormément apprécié, merci !
