Gratin dauphinois par Bernadette L.

Temps

Ingrédients

• 700 g de pommes de terre
• 50 cl de lait
• 2 gousses d'ail
• 1 branche de thym
• 1 pincée de muscade
• 70 g de fromage râpé
• 10 cl de crème fraîche
• Sel et poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Veronique C.
  18 janvier 2019

  Bon gratin dauphinois.
  Recette facile à préparer pour un bon plat simple.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  18 janvier 2019

  Une bonne version du gratin dauphinois qui change de la version classique. Les pommes de terre sont bien parfumées avec l’ail, la muscade et le thym ; la pré-cuisson dans le lait les rend bien fondantes. Toute la famille a beaucoup apprécié ce gratin.
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  18/20

  Par Raphaelle M.
  21 janvier 2019

  Recette tout ce qu'il y a de plus classique mais une valeur sûre. Les pommes de terre étaient fondantes. A accompagner d'une viande blanche, rouge ou même poisson !
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  17/20

  Par Valérie K.
  31 janvier 2019

  Un bon gratin avec une bonne saveur avec le thym. Les pommes de terre étaient fondantes.
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  18/20

  Par Celine T.
  11 février 2019

  Les pommes de terre sont fondantes et bien parfumées. Le gratin est crémeux. Un régal.
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  17/20

  Par Lucie O.
  7 mars 2019

  Un bon classique qui fonctionne très bien. Même si je préfère faire sans précuisson (ça fait moins de vaisselle!).
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  18/20

  Par Christiane C.
  7 octobre 2019

  Un bon gratin avec un gout de thym bien agréable.
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  17/20

  Par Milvia H.
  28 avril 2020

  Le gratin dauphinois est un classique qui fonctionne à tous les coups. Par contre, quand j'en fait un je ne fais jamais précuire les pommes de terre avant, je les mets directement au four et ça fonctionne très bien.
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  17/20

  Par Amandine W.
  28 avril 2020

  Bonne technique de cuire les pommes de terre dans le lait, elles étaient fondantes.