Gratin de courge par Adeline C.

Temps

Ingrédients

• 1 demie courge
• 1 demi oignon
• 1 demie gousse d'ail
• Béchamel :
• 20 g de beurre
• 25 g de farine
• Lait
• Sel et poivre
• Muscade
• 1 poignée de gruyère
• 1 moitié de kub or (ou autre bouillon)

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Virginie B.
  23 février 2015

  Un super bon gratin qui fond dans la bouche. Nous n'avons pas mixé complètement afin de laisser quelques morceaux. Nous nous sommes régalés.
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  16/20

  Par Marion B.
  11 mars 2015

  Excellente recette, la béchamel apporte beaucoup d’onctuosité, et l'ail ajoute le peps qu'il aurait manqué. Je referai ce gratin avec plaisir.
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  19/20

  Par Coralie R.
  1 octobre 2015

  Un gratin très crémeux, qui a beaucoup de goût et en plus qui est facile à réaliser.
  On s'est régalé et on le refera !
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  10/20

  Par Aure B.
  29 octobre 2015

  Le goût est là mais cela manque de tenue pour un gratin. On a plus une texture de purée ou de soupe que de gratin.
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  17/20

  Par Marina S.
  22 décembre 2015

  Très bon mais ça ne ressemble pas un gratin mais à une purée assez liquide à la béchamel. Mais c'était très très bon.
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  18/20

  Par Ourilie G.
  29 février 2016

  En termes de goût et de texture je n'avais jamais goûté un tel gratin, et j'ai aimé. Mais c'est vrai que pour moi cela n'est pas bien défini, pour moi un gratin se tient beaucoup plus. L'appellation est à changer, pas le goût !
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  18/20

  Par Angéline R.
  28 août 2016

  Une recette de courge qui a beaucoup de goût. Nous avons beaucoup aimé. Par ailleurs, c'est plutôt une purée qu'un gratin.
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  20/20

  Par Florence T.
  11 octobre 2016

  Très bon, sucré, parfait !
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  18/20

  Par Christiane C.
  11 octobre 2016

  C'est vrai que le plat ne fait pas gratin mais le goût est là et c'est le principal.
  Des saveurs bien gourmandes.
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  15/20

  Par Marion L.
  21 février 2017

  La recette est bonne et bien équilibrée. Mais ce n'est pas un gratin. C'est une très bonne purée. S'il y avait eu un passage au four pour faire la faire gratiner un peu, j'aurais sans doute mis une meilleure note.