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Temps
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 2 oignons
- 1 càs d'huile olive
- 5 cl de crème liquide
- 5 cl de lait
- 1 petit suisse (ou l’équivalent en fromage blanc)
- 1 œuf
- 6 tranches de morbier
- 6 tranches de poitrine fumée
- ½ gousse d’ail
- Sel, poivre & muscade
- 2 càs de fromage râpé (facultatif)
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
Un bon gratin qui va bien avec le temps d'en ce moment. Par contre, je ne comprend pas l'ajout d'huile d'olive pour cuire les oignons, ça donne des oignons très gras. Et le fromage râpé ne devrait pas être à gratiner, c'est plus gourmand comme ça.
- 16/20
Le lard fumé et le morbier donnent du goût à ce gratin de courgettes. Je suis du même avis, pourquoi mettre de l'huile dans la poêle pour cuire les oignons alors que le lard en a rendu !
- 18/20
Très bon gratin de courgettes, le lard apporte du goût, le morbier amène du crémeux et de la gourmandise. Petit bémol, il n'est pas mentionné ce que deviennent les oignons, je les ai mis au milieu du plat avec le lard et le fromage. Temps de cuisson à point. Je referai ce gratin car nous avons tous aimé.
- 18/20
La recette est un peu longue à faire mais elle en vaut vraiment la peine. Le gratin est parfaitement cuit et les saveurs en sont très bonnes. J'ai finalement mis un peu de râpé sur le gratin au moment de l'enfourner et je ne regrette pas. Merci pour cette recette.
