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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 800 g de courgettes
- 2 càs de semoule fine
- 80 g de feta
- 20 cl de crème fraiche épaisse
- Menthe fraiche de préférence
- 1 gousse d’ail
- 30 g de beurre + 1 noisette pour le moule
- 30 g de farine
- 70 g de chapelure
- Sel et poivre
Recette
1.
Tapisser le fond d’un plat à gratin d’une noisette de beurre et répartir la gousse d’ail écrasée.
2.
Préchauffer le four à 180°C. Râper les courgettes à la grosse râpe et mettre le tout dans un saladier. Ajouter la semoule, la feta émiettée, la crème fraiche et la menthe ciselée. Saler, poivrer et bien mélanger. Verser le mélange dans un plat à gratin.
3.
Mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, la chapelure et un peu de sel, jusqu'à obtenir une consistance sableuse. En recouvrir les courgettes en une couche régulière.
4.
Enfourner environ 30 minutes (+/- selon four) puis 5 min sous le grill pour bien faire gratiner le tout.
5.
Bonne dégustation !
