Gratin de courgettes.

Temps

Ingrédients

• 1 kg de courgettes longues
• 250 grs de lardons fumés
• 4 gros oeufs entiers ou 6 petits
• 200 grs de fromage râpé
• 60 cl de lait entier
• Huile d'olive
• Sel, poivre noir, noix de muscade
• 1 très grand plat à gratin ou 2 moyens, une pinte, un fouet à main, un grand bol.

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Christiane C.
  3 septembre 2013

  Plat complet, très agréable à manger, des courgettes de pleine saison et du jardin.
  J'aurais mis un peu plus d'épices (à mon goût).
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  17/20

  Par Valérie K.
  4 septembre 2013

  Les courgettes étaient fondantes.Bonne assaisonnement et les lardons se marient bien avec l'ensemble.Bonne consistance du gratin. À varier avec différentes sortes de fromages pour divers saveurs.
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  17/20

  Par Sylvie D.
  5 septembre 2013

  Une recette qui permet d'utiliser les courgettes en surplus. Une idée sympa. Le plus fastidieux est d'essuyer les courgettes après les avoir fait dégorger dans le sel.
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  16/20

  Par Aurélie D.
  5 septembre 2013

  Bon gratin, simple et qui m'a plu car pour la première fois je n'ai pas fait cuire les courgettes avant. Seul bémol, l'assaisonnement manque de peps, un peu d'ail, d'échalote ou d'oignon. La cuisson du plat est parfaite, je referai ce plat.
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  15/20

  Par Christiane C.
  16 septembre 2013

  Une recette qui est toujours la bienvenue, 100 grammes de fromage suffirait amplement. Manque de peps. Un peu d'ail ou d'échalote aurait pu relever le tout. Dommage.
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  16/20

  Par Eva I.
  19 septembre 2013

  Gratin de courgettes bien apprécié des enfants.
  Cependant la fin de la recette est mal expliquée et l'on n'a pas la durée de cuisson, du coup j'ai mis l'appareil à flan en dernier avec un peu de fromage râpé et je l'ai cuit 45 minutes.
  On peut effectivement varier les assaisonnements et rajouter de l'ail ... mais c'était bon ainsi. À refaire.
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  17/20

  Par Clarisse T.
  20 septembre 2013

  Bonne idée de recette qui change du gratin traditionnel : les enfants ont adoré cette version ! Facile et assez rapide à faire. À refaire !
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  15/20

  Par Celine T.
  16 octobre 2013

  Un bon gratin, les lardons apportent du goût.
  Je suis contente car les courgettes n'ont pas rendu trop d'eau.
  J'ai mis mon gratin 30 minutes les courgettes étaient cuitent.
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  15/20

  Par Florence T.
  16 octobre 2013

  La recette est facile et complète ! Tout le monde a aimé... sauf moi! Je trouve que le goût des courgettes est faussé par la texture du plat et que les lardons ne se marient pas c'est trop écœurant pour moi. Quant à ma famille ils ont adoré et trouvé que tout l'ensemble est parfait...alors je n'ai rien à dire ! lol !
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  18/20

  Par Emilie S.
  23 décembre 2013

  Très bon gratin qui a du goût. Nous avons beaucoup aimé. De plus, je n'avais jamais eu l'idée de faire des étages entre courgette/lardons/fromage pour que ça soit bien mélangé.