Gratin de pêches

Temps

Ingrédients

• 1 grosse boîte de pêches
• 3 oeufs
• 50 g de sucre cassonade
• 200 ml de crème fraîche liquide
• 100 g de poudre d'amandes
• 3 gouttes d'amande amère (facultatif)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Adeline A.
  3 février 2014

  Cette recette est très simple et rapide à réaliser, le résultat est satisfaisant.
  Toutefois, je l'ai préférée froide plutôt que tiède car nous retrouvons mieux les saveurs.
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  15/20

  Par Elodie R.
  9 février 2014

  Recette très étonnante, car je n'y aurait jamais pensé.
  L'association de la pêche et de l'amande est très bonne.
  Maintenant la quantité était un peu trop pour moi cela en devenait un peu écoeurant.
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  16/20

  Par Isabelle D.
  10 février 2014

  C'était bon, bien le goût de la pêche et de l'amande. Par contre, ça ressemblait à un flan et j'aurais davantage aimé un gâteau.
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  16/20

  Par Elodie P.
  11 février 2014

  Une recette qui a eu un succès mitigé. Pour ma part, je l'ai trouvée bien bonne et simple, donc pratique, mais comme les autres je n'ai pas aimé la texture entre la tarte amandine et le flan, mais ni l'un ni l'autre. Il faut je pense une amande très fine pour ne pas que ça dérange (ou alors aimer ça).
  Je l'ai préférée tiède, on sentait bien l'amande et attention car un passage au frigo détruit le goût !
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  19/20

  Par Olivia L.
  12 février 2014

  Un vrai régal cette recette. C'est la première fois que je cuisinais un gratin sucré. J'ai mis de l'extrait d'amande amère comme indiqué dans la recette et cela apportait vraiment un délicieux goût d'amande comme pour la frangipane. A refaire très vite !
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  16/20

  Par Marina P.
  26 février 2014

  Bon gâteau, le mélange des pêches et amandes est excellent.
  Meilleur refroidi mais cela le rend un peu sec.
  
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  14/20

  Par Laurence D.
  5 mars 2014

  Nous avons moyennement aimé, je pensais obtenir une sorte de flan et non une texture de gâteau. Nous avons trouvé ce dessert un peu bourratif car un peu sec. Peut-être faudrait-il conserver un peu de sirop des fruits pour plus de moelleux.
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  8/20

  Par Marion B.
  30 avril 2014

  Nous avons détesté cette recette, la texture n'est pas agréable du tout, la poudre d'amandes prend le goût sur les fruits, non vraiment nous avons détesté. Désolé !
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  17/20

  Par Céline M.
  4 octobre 2016

  Recette rapide, facile à réaliser. J'ai utilisé les pêches très mûres du jardin.
  Gâteau léger, très agréable. J'ai ajouté 5 minutes de cuisson supplémentaires.
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  17/20

  Par Veronique C.
  3 août 2018

  Bon flan de pêches. Bon goût, simple. A refaire.