Gratin de riz, tomates sechées et poivrons à la crème

Temps

Ingrédients

• 150 gr de riz
• 8 tomates sechées
• 1 poivron (facultatif + 1 courgette)
• 50 cl de crème fraiche
• 70 gr de parmesan
• sel, poivre
• 1 cc de piment d'espelette

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  10/20

  Par Vanessa M.
  17 mars 2013

  Nous n'avons pas trop aimé. Au départ l'association de tout ces ingrèdients m'inspirais mais au final, on a pas aimé. Trop de crème fraîche. Ecoeurant pour nous. Désolé.
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  16/20

  Par Laurence D.
  18 mars 2013

  Le mélange poivron, tomates séchées et crème apportent un bon goût au riz. Cependant je pense qu'il y a un peu trop de crème (et pourtant d'habitude j'aime bien). La prochaine fois, j'assaisonnerai un peu plus pour relever le tout.
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  15/20

  Par Christiane C.
  18 mars 2013

  Recette rapide à faire avec du riz restant, j'ai aimé le goût mais un peu trop de gras ... mais un demi litre de crème c'est énorme pour 150 grammes de riz .... Les quantités sont peu être à revoir 37,5 grammes par personne c'est pas beaucoup !
  
  
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  16/20

  Par Laetitia G.
  18 mars 2013

  Un accompagnement qui change, c'est plutôt bon! A refaire quand on a envie d'un accompagnement simple et original. Servi pour moi aussi avec du jambon cru pour un repas du soir...
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  17/20

  Par Bernadette S.
  20 mars 2013

  Je me demandais un peu ce que ça allait donné, et au final c'était bon; mais comme le premier commentaire, j'ai jugé que ça faisait beaucoup trop de crème, je me suis arrété à la moitié et c'était suffisant. Par contre, ça m'a fait une "purée" ressemblant à un risoto, pas très présentable comme on peut voir sur la photo, mais délicieux.
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  12/20

  Par Nadine P.
  3 avril 2013

  J'ai trouvé cela très fade. J'ai mis aussi de la courgette.
  Il manque des épices pour relever.
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  18/20

  Par Marina S.
  10 avril 2013

  C'est très bon, nous avons beaucoup aimé. À première vue, il y a beaucoup de crème et c'est très liquide, mais une fois passé au four c'est parfait :)
  Par contre, il vaut mieux utiliser de la crème allégée, vue la quantité utilisée, c'est plus léger et moins écœurant.
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  18/20

  Par Clarisse T.
  15 avril 2013

  Nous ici on a vraiment beaucoup aimé l'originalité de cette recette.
  Facile et assez rapide à réaliser.
  Après la sortie du four ce n'était plus liquide du tout, juste moelleux: parfait pour un plat du soir.
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  14/20

  Par Carine P.
  16 mai 2013

  Plat assez bon dans l'ensemble, le mélange riz-courgette-poivron est bien relevé par les tomates séchées et le piment d'Espelette. C'est toutefois un peu trop riche en crème fraîche.
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  16/20

  Par Caroline M.
  30 mai 2013

  Très bonne association!! Pour ma part, j'ai également mis une courgette. Je trouve également que 50 cl de crème ça fait de trop. Mais gratin très bon. Bonne association des aliments. Le riz est moelleux, servi avec un filet de poisson, parfait pour un repas du soir!