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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 boîte de confit de canard
- 1 kg de pommes de terre
- 30 cl de lait
- Fromage râpé
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Recette
1.
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 30 min.
2.
Pendant ce temps, découper le confit de canard à la fourchette.
3.
Dès que les pommes de terre sont cuites, faites la purée en ajoutant le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre.
4.
Déposer le confit de canard dans un plat et ajouter par dessus la purée. Finir par le fromage râpé.
5.
Préchauffer le four à 190°C pendant 10 min.
6.
Enfournez pendant 30 min.
7.
Servir chaud accompagné d'une salade.
8.
Bonne dégustation !
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un plat qui réchauffe, facile à faire mais un peu long à cause de l'effilochage du canard.
- 14/20
Un bon hachis même si nous aurions aimé que le canard soit un peu plus travaillé (échalote, ciboulette...). La purée était un peu sèche à notre goût (manque de beurre,crème).
- 19/20
Un délicieux hachis parmentier, nous avons adoré mais il n'y avait pas assez de purée à mon goût (pas assez de pommes de terre)
