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Temps
Ingrédients
- 3 grosses pommes de terre
- Sel / poivre
- Noix de muscade
- Lait
- 1 càs de crème fraiche
- Gruyère rapé
- 2 blancs de poulet
- Huile d'ollive
- 1 oignon
- Des champignons de Paris (1 demie boîte environ)
- 1 demi cube de bouillon de volaille dilué dans un peu d'eau
- Gaspacho maison (voir ma recette RA)
- Un peu de vin blanc pour la cuisson
- Basilic et persil
Recette
Suggestions du posteur
Servir avec une petite salade. »
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un hachis qui change du traditionnel. Il est plus léger. Il permet de manger un peu de légumes et de féculent à la fois. Bonne consistance de la purée puisque l'on met la quantité de lait voulue. J'ai utilisé des champignons frais et ils ont bien parfumé la préparation.
- 17/20
Ça change et c'est plein de goût! Nous avons adoré car cet hachis Parmentier n'était pas sec, j'ai juste doublé les doses car nous sommes 4 personnes, les quantités sont bien adaptées.
- 17/20
Une recette qui change, j'avais peur que ce soit sec, mais non à mon avis les champignons apportent le petit plus, et la crème fraiche de l'onctuosité, le cube de volaille harmonise très bien les saveurs.
- 18/20
Bonne idée ce hachis Parmentier.
C'est vrai que grâce à cette recette, j'ai fini quelques reste dans le frigo.
Ce hachis est léger et parfumé.
Il change du hachis Parmentier traditionel... - 15/20
Une très bonne recette. Très goûteuse. Cette recette permet de manger des protéines, des légumes et des féculents. Un plat très complet.
- 11/20
Recette très moyenne... On n'a pas vraiment accroché avec l'association gaspacho purée ! Un drôle de mélange... De plus la farce est fade... Les champignons en boîte manquent de goût, les surgelés sont meilleurs.
- 16/20
Les avis sont partagés, l'association avec le gaspacho n'a pas plu à tout le monde, bien aimés les champignons qui accompagnent.
