Hachis parmentier rapide au fromage frais

Temps

Ingrédients

• Environ 550 g de pommes de terre
• Environ 280 g de viande hachée
• 2 càc d'huile
• 50 g de beurre en morceaux
• 120 g de fromage frais type saint moret
• 2 pincées de basilic séché
• 2 bonnes pincées d'estragon séché
• Sel et poivre
• Persil frais ou surgelé (pas séché)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Marina S.
  18 février 2015

  C'était très très bon, nous avons beaucoup aimé. C'est meilleur avec du basilic et du fromage à tartiner !
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  18/20

  Par Nadine P.
  23 février 2015

  J'ai adoré le Saint Môret mélangé avec la viande hachée. Cela faisait une sauce très agréable.
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  20/20

  Par Céline M.
  23 février 2015

  Adopté par toute la famille : petits et grands. Le côté agréable du fromage mélangé à la viande le rend trop bon.
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  20/20

  Par Christiane C.
  2 mars 2015

  Une recette très simple et très bonne surtout. Ça change des autres parmentiers.
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  19/20

  Par Delphine A.
  16 mars 2015

  J'ai bien apprécié cette version du hachis parmentier. Plus crémeuse que l'original.
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  18/20

  Par Isabelle D.
  31 mars 2015

  Bon hachis parmentier, le fromage apporte une sauce crémeuse à la viande. J'en aurais bien mis un peu moins dans la viande et du coup dans la purée aussi.
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  15/20

  Par Noémie M.
  8 avril 2015

  Recette simple et rapide à réaliser. L'ajout de fromage à la viande apporte un bon fondant, ça change ! À refaire en ajoutant peut-être des oignons.
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  16/20

  Par Yassmina E.
  16 mai 2016

  Recette simple et efficace, j'ai bien aimé le goût du St Môret dans la viande mais j'ai trouvé la purée un peu sèche et qui manque un peu de saveur, j'aurais bien ajouté un peu de noix de muscade.
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  16/20

  Par Aure B.
  26 mai 2016

  Très bonne idée que le st Môret dans la viande, car c'est moelleux et parfumé par les plantes aromatiques. On aurait aimé un peu plus de purée...
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  17/20

  Par Vanessa B.
  12 juin 2016

  Un hachis parmentier onctueux grâce au St Môret mais gustativement cela n'apporte rien, à notre gout, à la préparation. Mais recette très facile à faire et très bonne qui a plu aux petits et aux grands !