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Temps
Ingrédients
- Purée :
- 1 kg de pommes de terre
- 400 g de lait
- 40 g de beurre
- Sel
- Hachis
- 600 g de boeuf haché
- 1 oignon
- Sel, poivre et muscade
- Crème
- Gruyère râpé
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 20/20
Un bon hachis parmentier. Classique mais tellement bon. Bien copieux. Servi avec une salade c'est parfait.
- 18/20
Désolée pour la photo mais ils ne m'ont pas laissé le temps de prendre une photo cuit, tout était servi et mangé. Recette rapide et bonne. Bon dosage, à part un peu trop de lait. Le résultat avait plus le goût de lait qu'autre chose. Merci.
- 20/20
Original de mettre la crème avec la viande. D'habitude je mets de la sauce tomate mais ça change et ce n'était pas sec.
- 18/20
Très bon hachis. Très bien dosé entre la viande et la purée. Par contre, j'aurais rajouté un peu de vin blanc dans la viande.
- 17/20
Un grand classique de hachi parmentier. Bon assaisonnement et bon équilibre entre la viande et la purée.
- 18/20
Très bon hachis parmentier et merci pour la recette de la purée, enfin bien réussie ! Juste petite erreur : vous dites de ne pas mettre de matière grasse mais le beurre on le met où ? Il est noté dans les ingrédients mais à aucun moment dans le développement de la recette.
- 19/20
Un très bon hachis!!! On s'est régalé ! J'aurais juste rajouter peut-être un peu de sauce tomate dans la viande pour mettre un peu plus de peps!!
- 18/20
Très bonne recette, simple et rapide à faire.
Le hachis était très bon, j'ai ajouté un peu de muscade dans la purée pour assaisonner un peu plus. À refaire sans hésitation ! - 19/20
Très bon hachis parmentier. Remplacer la sauce tomate par de la crème c'est une très bonne idée ! La viande était très tendre et pas sèche du tout. Recette à refaire.
