Haricots, lardons et basilic

Haricots, lardons et basilic - Christiane C.
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17
207
Accompagnements
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 3 càs d'huile (facultatif car j'utilise le gras des lardons)
  • 200 g de lardons fumés
  • 500 g de haricots frais (cuits selon vos habitudes)
  • 1 brique de lait de coco Ayam
  • 2 càc de basilic
  • 2 à 3 càc d'ail en poudre
  • Sel et poivre

Recette

1.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y jeter les lardons (à moins que vous y mettiez l'huile) laisser un peu roussir.
2.
Y ajouter les haricots, l'ail et le basilic. Saler et poivrer, bien mélanger.
3.
Ensuite y rajouter la brique de coco.
4.
Laisser mijoter 2 minutes.
5.
Servir avec du riz et une viande.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez mettre une pointe de piment pour donner plus de peps. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Christiane C.
    30 septembre 2015

    Agréablement surprise par cette recette. Le lait de coco était parfait, il apporte beaucoup de douceur.
    Un plat complet pour le soir, à refaire.

  • 16/20
    Par Severine B.
    8 octobre 2015

    J'étais septique à l'idée de tester cette recette car j'aime tout les ingrédients qui sont présent mais je ne pensais pas qu'ils iraient si bien ensemble. Les haricots verts sont mes légumes préférés c'est pour cela que j'ai voulu tester et nous avons tous aimé. Le lait de coco rend le plat onctueux. À refaire sans hésitation car c'est une façon différente de manger des légumes verts.

  • 14/20
    Par Marina S.
    14 octobre 2015

    C'était bon mais sans plus. Je préfère manger les haricots seulement cuits à la vapeur.(Basilic violet de mon jardin)

  • 19/20
    Par Coralie D.
    20 octobre 2015

    Excellent mélange, j'aime tous les ingredients mais j'etais un peu sceptique en les imaginant tous ensemble... tout en étant curieuse ! J'ai bien fait d'alimenter ma curiosité, c'est une très bonne surprise et un plat que je referai très certainement, merci !

  • 19/20
    Par Marie-pierre L.
    25 octobre 2015

    Un régal, belle façon d'assaisonner les haricots. Le lait de coco rend se plat doux et onctueux, à refaire sans hésiter.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    26 juillet 2017

    Le lait de coco donne une bonne petite sauce avec les haricots.

  • 18/20
    Par Laura C.
    26 novembre 2019

    J'ai aimé le lait de coco. Ça donne une très bonne sauce. Un régal.

 

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