Hot dog à ma façon (thermomix)

Temps

Ingrédients

• 100 ml de lait
• 100 ml de bière avec ou sans alcool
• 50 g d'huile d'olive
• 1 c. à café de sel
• 1 c.à café de levure boulangère sèche
• 400 g de farine
• Garniture : jambon, saucisse fromage râpé, sauce tomates.

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Stéphanie M.
  18 décembre 2013

  Le résultat est vraiment très sympa. Les enfants ont beaucoup apprécié. Recette à décliner avec tout un tas d'autres ingrédients.
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  19/20

  Par Isabelle D.
  20 décembre 2013

  Excellent. Le pain est facile à faire et agréable à travailler. Par contre, j'aurais peut-être cuit le pain avant seul pour avoir plus de mie. La garniture était simple, mais très bonne.
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  17/20

  Par Vanessa R.
  30 décembre 2013

  La levure est dans le pot rose. La pâte du hot dog est très moelleuse, un peu briochée. Ceux aux saucisses sont bien plus gouteux que ceux au jambon. Par contre, ils se sont ouvert à la cuisson donc la sauce tomate est un peu partie.
  Je garde la pâte en mémoire pour en faire des bun's.
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  16/20

  Par Laurence D.
  9 janvier 2014

  La pâte à hot Dog est bien moelleuse, dommage qu'une partie de ma garniture se soit sauvée.
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  16/20

  Par Mélanie V.
  22 janvier 2014

  Recette claire et simple à faire. La pâte se travaille parfaitement. Moi, j'ai opté pour de la sauce à pizza au lieu de la sauce tomate. L'ensemble est très bon et permet de revisiter les hot dog. Le temps de cuisson de 20min est parfait aussi.
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  14/20

  Par Sabrina B.
  30 janvier 2014

  L'intérieur de cette recette est original, mais le goût de la pâte n'a pas plu à tous. J'aurais mis un peu de jaune d œuf dessus aussi.
  Peut être que c'est la bière qui a donné ce petit goût.
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  20/20

  Par Marie-claire D.
  24 juin 2014

  Pour finir ma journée "test", les pains hot-dog. Malgré le fait que mes petits pains se soient ouverts (mais l'erreur vient de moi) je peux vous dire que mes enfants ont adopté votre recette. Je les ai servi avec une petite salade composée individuelle et tout a été très vite englouti. A faire et refaire, pourquoi pas en variant les saveurs... Merci pour ce super partage !!!! Bonne soirée.
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  17/20

  Par Isabelle K.
  21 juillet 2014

  C’est une recette bien originale. Mettre de la bière dans la pâte change la saveur de la traditionnelle pâte à pain et ce goût nouveau est vraiment agréable. Ensuite, la présence de la sauce tomate est une très bonne idée et c’est même bien meilleur que le ketchup. Je referai assurément cette recette mais sans y mettre de jambon, qui, pour moi n'est pas utile ici. Saucisse, sauce tomate et fromage râpé suffisent largement.
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  16/20

  Par Severine B.
  13 avril 2015

  C'est une recette qui nous a beaucoup plu. La pâte est bien moelleuse et a bien gonflé avec la bière. La garniture s'est un peu sauvée à la cuisson. Je garderai la recette de la pâte et je vais varier.
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  17/20

  Par Florence G.
  21 mai 2015

  Bonne recette qui a fait l'unanimité auprès des petits comme des grands. Explication claire et aisée au thermomix. Merci pour ce partage.