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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- Tranches de jambon Jeca
- Environ 10 carottes
- 5 navets
- Huile d'olive (+ beurre facultatif)
- Persillade
- Sel, poivre
- Facultatif : tomates pelées
Recette
1.
Éplucher les légumes et les couper en julienne.
2.
Les cuire à feux doux dans l'huile (+ beurre selon votre goût) 15 min (selon votre feu), bien surveiller.
3.
Couper des tranches pas trop fines de jambon.
4.
Quand les légumes sont cuits, les enlever de la poêle et déposer les tranches de jambon.
5.
Les poêler dans le suc des légumes. Pour que le jambon soit encore plus tendre vous pouvez ajouter une boite de tomates pelées.
6.
Servir, bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Ne pas couper les tranches ni trop fines ni trop épaisses car sinon le jambon risque de ne pas être assez moelleux. Faire juste un aller retour à la poêle. »
Tests et opinions sur la recette
- 13/20
J'ai moyennement apprécié. J'avais ajouté des tomates pelées comme indiqué, mais ça a masqué le goût du navet. Par ailleurs, il a fallu cuire les légumes plus longtemps que prévu, ils restaient très fermes. Il faudrait peut être les précuire à la vapeur. Heureusement qu'il y avait jeca !
Avis sur le produit :
Quelle que soit l'utilisation Jeca donne un bon goût de fumé.
