Jus de fruits ACE maison au thermomix

Jus de fruits ACE maison au thermomix - Alexandra A.
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DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Boissons
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 2 oranges à jus non traitées
  • 1 citron non traité
  • 1/2 carotte
  • 4 glaçons
  • 70g de sucre
  • 550g d'eau

Recette

1.
Laver les fruits, (les zester : facultatif) et les peler à vif. Réserver. Dans le bol, placer le sucre et les glaçons pour 10s, 7. Ajouter les fruits (leur zeste, facultatif), la carotte et mixer 5s, 5. Ajouter l'eau et mixer 2s, 6. ?e pas mixer plus sinon le mélange va devenir mousseux. Filtrer la boisson à l'aide du panier de cuisson jusqu'à obtention d'un jus clair.

Suggestions du posteur

« Voici des idées d'utilisation pour la pulpe (oui, rien ne se perd!) ; Je vous les livre sans pour autant les avoir testés :
* marmelade : ajouter à la pulpe 200g de sucre et un chouya de beurre pour 10mn, 100, 4.
* tarte : garnir une pâte sablée de la pulpe et enfourner.
* gâteau : ajouter 2 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 300g de farine, 20g de sucre vanillé, 100g de sucre et mixer 30s, 6. Cuire à 180.
* sorbet : ajouter 300g de glaçons, 1 blanc d'oeuf et 100g de sucre pour 2mn, »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Lisianne P.
    14 mars 2013

    Excellent, très rafraichissant et avec le citron je trouve que ça donne beaucoup de peps!!

  • 19/20
    Par Delphine H.
    14 mars 2013

    Je suis une très grande adepte du jus de fruit ACE, et je dois dire que je suis conquise par le résultat.
    Frais, acidulé. juste un tout petit bémol, je trouve que le jus à encore bcp de "pulpe" mais comme je ne supporte pas la pulpe ca doit venir de moi. D'ailleurs, j'ai fait cette recette à l'occasion d'une démonstration Thermomix et tous mes convives ont appréciés.
    Recette que je vais garder jalousement.

  • 15/20
    Par Christiane C.
    14 mars 2013

    C'est une boisson que je fais régulièrement avec d'autres fruits voir des légumes, très bon le melange, un peu trop sucré pour moi. La moitié de sucre suffirait .. Je pense que cela depend aussi des oranges !

  • 20/20
    Par Sabrina B.
    18 mars 2013

    Hyper rapide, très très bon. J'avais peur avec la carotte mais on la sent à peine. Recette à conserver !

  • 18/20
    Par Laurence D.
    27 mars 2013

    Un excellent jus de fruits, la prochaine fois je mettrai cependant moins d'eau pour avoir plus de vitamines ;0) euh si vous avez d'autres recettes comme celle ci avec d'autres fruits n'hésitez pas à les poster je testerai avec plaisir !

  • 17/20
    Par Virginie L.
    2 avril 2013

    Recette faite pour le petit dejeuner de ce matin. Tout le monde a aimé. La carotte apporte de la douceur. A refaire mais en ne mettant que 1/2 citron et 1 carotte !

  • 19/20
    Par Frederique V.
    5 avril 2013

    Un jus de fruit très vite préparé, doux et sucré juste comme il faut. A refaire très vite.

  • 17/20
    Par Eileen B.
    8 avril 2013

    Bon jus de fruits rafraichissant! Dommage que mes oranges n'étaient pas assez sucrées...
    Et merci pour les idées pour réutiliser la pulpe!

  • 18/20
    Par Sophie A.
    9 avril 2013

    Très bonne idée, je n'avais jamais pensé à faire mon jus de fruit au thermomix... Merci pour les idées pour récuperer la pulpe.

  • 16/20
    Par Valerie D.
    15 avril 2013

    La recette est bien expliquée, niveau goût pour moi c'est légèrement trop sucré, mais ça peut venir de mes oranges qui sont déjà bien sucré, mon fils a adoré donc je vais continuer cette recette surtout avec la carotte, ça fait un légume en plus par jour...

 

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