La pizza Mamamiaaaa

Temps

Ingrédients

• Une pâte a pizza maison(voir recette plus bas)
• Un coulis de tomates aux oignons(voir recette plus bas)
• une boule de mozzarella
• 80 gr de coppa
• 2 tranches de jambon de pays sec (tranches très fines) et une tranche de jambon blanc
• copeaux de parmesan
• une petite poignée de roquette
• 4 tomates cerises
• 2 cuillères à soupe de crème de balsamique

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Karine O.
  2 janvier 2013

  J'avais fait une très grande pizza dont la moitié selon cette recette, et j'ai adoré !
  Le velours de balsamique et la roquette sur la pizza c'est une vraie tuerie ! Les copeaux de parmesan aussi d'ailleurs.
  Je la referai c'est sûr.
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  18/20

  Par Eve C.
  28 janvier 2013

  Perso j'ai mis que sur une portion la roquette, car personne n'en voulais ils ont pas osé, du coup c'était pour moi!!! Fallait que je teste!!!!!!!!
  J'ai adoré. A refaire sans hésitation .
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  20/20

  Par Laetitia G.
  10 juin 2013

  Un vrai régal !!! Une pizza digne des meilleurs pizzeria. On a vraiment adoré, tout va tellement bien ensemble. La roquette, le jambon et le parmesan ajoutés au dernier moment c'est super et la petite sauce "crème de balsamique" est très bonne, elle assaisonne bien la roquette et relève bien le tout. La sauce tomate aussi, parfaite, j'avais peur qu'elle "mouille" un peu trop la pâte mais pas du tout, il faut bien la laisser réduire avant. Félicitation pour cette recette !!!
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  18/20

  Par Virginie B.
  8 juillet 2013

  Nus nous sommes régalés avec cette pizza qui sort de l'ordinaire. La pâte était légèrement trop dur à mon goût.
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  17/20

  Par Christine L.
  16 juillet 2013

  Très bonne pizza avec beaucoup de saveurs. Les trois charcuteries apportent beaucoup de goût. Et j'aime l'ajout du parmesan et de la roquette en dernière minute.
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  20/20

  Par Magali G.
  4 octobre 2013

  Elle est trop bonne, la meilleure que j'ai faite, et l'une des meilleures que j'ai mangé. Il y a beaucoup de goût et c'est juste trop bon.
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  19/20

  Par Mélanie V.
  14 novembre 2013

  Recette de pizza extrêmement bonne. L'association des goûts est parfaite. Nous avons adoré la sauce tomate qui donne le vrai plus à cette pizza. La salade apporte de la fraîcheur et s'associe parfaitement aux copeaux de parmesan et au jambon. Très bonne recette à garder.
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  19/20

  Par Isabelle C.
  20 janvier 2014

  Nous nous sommes régalés !! Très surpris par le balsamique qui vient réveiller la charcuterie. La roquette et les copeaux de parmesan apportent de la fraîcheur. La sauce semblait assez "chargée" en oignon mais elle apporte du moelleux. A refaire sans hésiter. Je pense que j'ajouterai un tout petit peu d'origan la prochaine fois, pour le l'odeur qui rappelle les pizzéria.
  (J'ai oublié de mettre le jambon blanc sur la 1ère photo mais je l'ai bien mis, il apparaît dans la 2ème photo.)
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  20/20

  Par Hélène D.
  28 mai 2015

  Cette pizza est la meilleure que j'ai faite (et j'en ai fait quelques unes !). C'était la première fois que je faisais la pâte et hormis le fait qu'elle était un peu trop sucrée (1 cuillère à café aurait suffit je pense) elle était parfaite. Je n'ai mis de la roquette que sur la moitié de la pizza car les enfants ne voulaient pas essayer. Les adultes ont beaucoup aimé la version roquette. Merci pour cette recette !
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  15/20

  Par Katia P.
  1 juin 2015

  J'ai réalisé la sauce tomate et la pâte comme indiqué (la sauce est déjà prête sur la photo). La garniture de la pizza est excellente, par contre le goût sucré de la pâte n'a pas été du tout apprécié ! Je garde le tout mais à refaire sans sucre la prochaine fois.