Lasagne bolognaise par AURELIE K.

Lasagne bolognaise  - AURELIE K.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • Pour 7 personne :
  • Pâtes a lasagne
  • 2 oignons
  • 400g de farce
  • 800g de viande hachée
  • 2 pots de sauce bolognaise (ou faire sa sauce bolo soi même.. selon le temps que vous disposer)
  • béchamel (60g de beurre, 60g de farine, 600ml de lait, sel, poivre)
  • gruyère rapé (1 ou 2 paquets, selon les goûts)

Recette

1.
Faire cuire les oignons, les mettre de coté.
2.
Faire cuire la farce dans le même poêle, la mettre de coté
3.
Faire cuire la viande hachée, puis remettre dans la même poêle oignons/farce/viande hachée et y ajouter les pots de sauce bolognaise
4.
Faire la béchamel, faire fondre 60g de beurre dans une casserole puis ajouter la farine, et mettre petit a petit le lait , et cuire jusqu'à épaississement.
5.
Mettre dans un plat a gratin, une couche de pâte a lasagne, puis une couche de viande, une couche de béchamel et une couche de gruyère rapé, etc jusqu'à épuisement des ingrédients.
6.
Faire cuire 45minutes a 200°C (plus si vous aimez bien croquant, ce qui est le cas sur ma photo)

Suggestions du posteur

« Bon appétit! »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Therese L.
    23 janvier 2013

    Le détail de cette recette est bien fait. C'est original de cuire deux viandes différentes. L'assaisonnement est correct. Le temps de cuisson aussi. La béchamel est bonne. Une recette approuvée par tous !

  • 18/20
    Par Sabrina B.
    23 janvier 2013

    Bonne recette, j'ai fais la bolognese maison et je préfère le parmesan dessus, plutôt que le gruyère !

  • 17/20
    Par Karine O.
    28 janvier 2013

    Bonne recette, à peu de choses près la même que je fais habituellement.
    J'ai fait la béchamel au thermomix et la sauce tomate maison.
    C'est une valeur sûre ! Juste un peu riche en viande à notre goût mais c'est facile à adapter !

  • 16/20
    Par Vanessa P.
    29 janvier 2013

    Une recette classique de lasagnes à la bolognaise une base mais je préfère celle que je fait habituellement avec celeri, carottes... Il y avait trop de viande pour moi !

  • 13/20
    Par Blandine D.
    30 janvier 2013

    Bonne recette. Originale du fait de la farce. Cependant j'ai pas trouvé que cela rajoutais un gros extraordinaire, mais c'est bien plus gras. Je pense retourner à ma version ,originale des lasagnes, mais elles etaient tout de meme bonnes

  • 19/20
    Par Elodie B.
    4 février 2013

    Recette très bonne, on s'est régalé car il y avait beaucoup de viande. Rapide a faire en plus!

  • 19/20
    Par Anne-caroline W.
    14 février 2013

    Très bonne recette on s'est régalés!!
    A refaire.

  • 18/20
    Par Stephanie M.
    19 février 2013

    Bonne recette. On s'est régalé.
    Simple à réaliser pour un résultat vraiment gouteux.

  • 16/20
    Par Linda B.
    27 février 2013

    Recette simple et rapide qui ressemble d'ailleurs beaucoup à celle que je fais d'habitude mise à part bien sûre la farce en plus, mais c'est bien ça change......

  • 17/20
    Par Jennifer L.
    4 mars 2013

    Bonne recette de lasagne, j'ai fait ma bolognaise maison et c'était très bon. J'aurais cependant aimé qu'il y est plus de fromage.

 

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