Lanières de boeuf au basilic

Temps

Ingrédients

• 300 gr de steak (j'ai pris du filet pur tendre à souhait mais de l'entrecôte peut apporter un peu plus de goût)
• 400 à 500 gr type tagliatelle
• 3 poivrons de couleurs différentes coupés en petits cubes
• 10 carottes coupées en fines rondelles
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• sel, persil, basilic et jus de citron (les quantités de ces derniers selon votre goût)

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  18/20

  Par Eva I.
  19 octobre 2012

  Recette excellente , riche en saveur. C'est agréable de manger du steak ainsi.
  Les légumes et les herbes se marient très bien au steak et aux tagliatelles.
  Peut être rajouter un peu de gruyère ou de parmesan sur le dessus pour une autre saveur en plus.
  A refaire
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  17/20

  Par Patricia R.
  2 novembre 2012

  Très bon melange de saveurs .....
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  18/20

  Par Emilie G.
  3 décembre 2012

  Nous avons tous adoré !
  C'est un plat complet, peu gras, et qui a beaucoup de goût.
  J'ai réalisé la recette au wok pour que ça ne soit pas sec, résultat très satisfaisant !
  Je vais refaire sans hésiter, merci pour la recette !
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  20/20

  Par Sabrina B.
  21 janvier 2013

  Recette excellentissime!!!!
  A conserver !!!
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  18/20

  Par Christèle E.
  4 mars 2013

  Recette légère et finalement peu calorique. J'ai cuisiné cette recette au wok. J'adore ce petit goût de basilic.
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  16/20

  Par Carine N.
  12 mars 2013

  Tout y est légumes, féculents et viande. Très bonne association avec les poivrons. Je n'avais plus de tagliatelles du coup j'ai fait avec des spaghettis court. À refaire.
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  17/20

  Par Nacima M.
  3 mai 2013

  Bon mélange de saveur, tout y est: féculent, légumes et viande. À refaire en y ajoutant un petit peu de piquant.
  
  
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  15/20

  Par Elodie P.
  21 mai 2013

  J'ai aussi mis des spaghettis car j'avais mangé des tagliatelles il y a peu. C'est bon mais ça ne m'a pas emballé plus que ça, un manque de liant, de gourmandise (peut-être que les tagliatelles auraient ajouté un peu de ce côté consistant qu'il m'a manqué, donc je ne pénalise pas trop là-dessus). Un peu trop de liberté donné au niveau de l'assaisonnement qui joue beaucoup à la saveur du plat, et donc pour moi doit être imposé si on veut le juger jusqu'au bout.
  Equilibre et légèreté sont ses qualités.
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  20/20

  Par Laetitia G.
  21 mai 2013

  On a adoré! Les légumes sont bien fondants. Ce plat est plein de goût avec toutes les herbes et l'ail... Il est complet : légumes, féculents et viande. C'est une belle découverte et ce n'est pas très gras (seulement 2 càs d'huile d'olive) A refaire d'urgence!!!
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  17/20

  Par Aurélie D.
  3 juin 2013

  Un très bon plat, la recette est simple à faire et équilibrée. Le basilic ne se sent malheureusement pas, il faudrait le mettre sur le plat au moment de servir pour qu'il ne chauffe pas et ne perde pas sa saveur. À refaire, merci.