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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Béchamel :
- 600 g de lait de préférence au chèvre ou végétal
- 60 g de farine (+ si c'est du lait végétal)
- Sel, poivre, (un peu de muscade) (1 cube de bouillon de légumes)
- 2 gousses d'ail (ou plus)
- 1 ou 2 bottes de basilic
- Un peu d'estragon
- 1 botte de persil
- Un peu d'origan + autres herbes de votre choix
- 50 g de gruyère râpé ou parmesan
- 200/250 g de lasagne prêtes à cuire
- 1 bûche de chèvre
- Gruyère râpé (de chèvre par ex) ou parmesan (+ Un peu de levure de bière)
Recette
1.
Faire votre béchamel de manière traditionnelle ou au Thermomix : Dans le bol mettre le lait, farine, sel, poivre, (muscade), ail : 9min/90°C/Vit 3 ou 4. Si vous n'avez pas assez de béchamel vous pouvez en faire plus).
2.
Ajouter les herbes hachées et le fromage râpé à la fin de la cuisson.
3.
Dans un plat à gratin rectangulaire, disposer :
4.
Un peu de béchamel.
5.
Une couche de lasagne.
6.
Béchamel.
7.
Lamelles de chèvre.
8.
Une couche de lasagne.
9.
Et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
10.
Finir par une couche de lasagne, recouvrir de béchamel, saupoudrer d'herbes et de fromage râpé (+ Levure de bière).
11.
Enfourner environ 30 min à 180°C.
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