Lasagnes aux légumes par Nadine P.

Temps

Ingrédients

• Sauce tomates :
• 900 g tomates (petites)
• 25 g beurre
• 2 gousses d'ail
• Basilic
• Garniture :
• 5 càs d'huile d'olive
• 1 poivron vert
• 500 g champignons
• 1 gousse d'ail
• Sauce :
• 250 g mascarpone
• 15 cl crème
• 55 g parmesan + 25 g pour le gratin
• Noix de musade
• Sel
• Poivre
• 2 boules de mozzarella
• Lasagnes

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  20/20

  Par Aurelie K.
  12 février 2014

  Tout simplement excellent, avec le mascarpone et la mozzarella, ça apporte vraiment un plus ! Délicieux.
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  16/20

  Par Christine L.
  24 février 2014

  J'aime beaucoup cette lasagne végétarienne. Le fait de cuire les légumes au four donne beaucoup de goût. J'en ai d'ailleurs profité pour enlever la peau des tomates à la mi-cuisson de celles-ci. Par contre, je l'ai trouvé un peu sèche. Cela manque de liquide pour moi et pour la cuisson des pâtes et 20 minutes de cuisson, c'est trop juste. Je l'ai cuite 30 minutes au total.
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  19/20

  Par Elodie R.
  27 février 2014

  C'est tout simplement très bon. Pas gras et plein de saveur en bouche. Cela change vraiment des lasagnes traditionnelle.
  Il faut beaucoup de casserole mais au final cela vaut le coup.
  Par contre, je n'ai pas trop compris, la couche du fond des lasagnes n'était pas assez cuite mais les bords du plat était trop cuit. Ce qui est dommage c'est que l'on n'a pas du tout senti le basilic.
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  17/20

  Par Olivia L.
  3 mars 2014

  Un bon plat, complet avec tous ces légumes, onctueux grâce à la sauce, agréable à manger et cela a plu à mes enfants.
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  20/20

  Par Julie M.
  21 avril 2015

  Quel bonheur que cette recette !!! Nous nous sommes tous régalés ! Ces lasagnes sont pleines de saveurs et super moelleuses... La cuisson au four des légumes les rend très goûteux. Je referai cette recette à coup sûr !! Merci du partage.
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  17/20

  Par Karine P.
  20 mai 2015

  Délicieux pour moi ! Mais trop gras pour mon conjoint et indigeste.... Les poivrons peut-être.... J'adore ce remplacement de béchamel ! À refaire avec plein de variantes !!!! SUPER !
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  20/20

  Par Florence T.
  8 juillet 2016

  Je trouvais la préparation un peu longue et un peu inutile mais je me trompais. Le goût des légumes au four change de la cuisson vapeur et la crème mascarpone est beaucoup plus intéressante qu'une béchamel. Je mettrai un peu de viande par contre la prochaine fois, bravo !
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  19/20

  Par Laetitia G.
  12 décembre 2016

  Ces lasagnes sont excellentes. La sauce tomate est pleine de goût. Je n'avais jamais préparé ma sauce tomate de cette façon et je pense que cela préserve les saveurs. La sauce est bonne, la garniture également.