Lasagnes maison

Lasagnes maison - Marianne F.
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DÉCOUVREZ-LES
16
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Pates à lasagne
  • 500g de viande hachée (boeuf)
  • 2 càs de coulis de tomate
  • 250 ml de lait
  • 40g de beurre
  • 40g de farine
  • Emmental râpé
  • 1 petit pot de sauce bolognaise ( 200g)
  • sel, poivre
  • Huile d'olive

Recette

1.
Faire une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Une fois le beurre fondu, ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée au beurre. Pour finir, ajouter le lait petit à petit. Ne pas s'arreter de mélanger jusqu'à ce que le mélange épaississe. Saler, poivrer.
2.
Une fois la béchamel préparée, faire cuire la viande hachée dans une poele avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
3.
Ajouter la sauce bolognaise à la viande au bout de 5 minutes de cuisson. Reserver.
4.
Préchauffer votre four à 180°.
5.
Mettre dans votre plat 1 càs de coulis de tomate, puis une couche de pate à lasagne (humidifier légèrement vos pates avant de les mettre dans votre plat).
6.
Ensuite, de la béchamel, de la viande hachée, une couche de pâtes à lasagne, béchamel, viande hachée, pates.
7.
Après la dernière couche de pâtes, mettre 1 càs de coulis de tomate afin de les recouvrir grossièrement.
8.
Recouvrir le plat d'emmental râpé.
9.
Mettre au four pendant 30 minutes à 180°.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marie E.
    22 avril 2013

    Une bonne recette, mais j'ai du prolongée la cuisson un quart d'heure..et du coup, elles étaient sèches... Le fromage rapé était trop gratiné aussi, sec. Peut être faut il en mettre moitié en début de cuisson et moitié un quart d'heure avant la fin pour avoir un fromage bien coulant?

  • 16/20
    Par Stephanie M.
    22 avril 2013

    Les lasagnes c'est toujours un peu long mais le résultat est toujours apprécié.
    Cette recette est bonne mais la quantité de sauce béchamel est peut être un peu juste.
    Il manque peut être des champignons de pour mettre un peu plus de saveur. Mais bien tout de même.

  • 18/20
    Par Marie-pierre L.
    25 avril 2013

    Très bon, rapide à faire. J'ai doublé la quantité de béchamel et j'ai recouvert la dernière couche de pâte avec la béchamel car je n'avais plus assez de sauce bolognaise.

  • 14/20
    Par Sophie D.
    28 avril 2013

    Que dire, on a là la recette de lasagnes que tout le monde connait, un grand classique. Bien sûr on a apprécié le plat mais il n'y avait rien de nouveau à tester.

  • 18/20
    Par Agnès L.
    28 avril 2013

    Recette simple et rapide, la sauce à la viande est goûteuse et ici la cuisson était parfaite ! À refaire !

  • 19/20
    Par Anne-caroline W.
    28 avril 2013

    Les lasagnes sont au top, on c'est régalé avec une petite salade verte. Tout simplement super !! Il n'y a rien à changer !

  • 18/20
    Par Bernadette S.
    2 mai 2013

    J'ai réalisé cette recette avec le thermomix, donc assez rapide à faire malgré toutes les étapes. J'étais étonnée qu'il n'y ai pas d'oignons pour agrémenter la sauce tomate, habituellement j'en mets. Un classique indémodable...

  • 16/20
    Par Michèle D.
    6 mai 2013

    Une bonne recette ou le mélange était bien agréable a déguster, bon goût. L'ensemble a été apprécié par la famille et le fait de rajouter 2 c de coulis de tomate est appréciable au niveau goût.

  • 16/20
    Par Valerie D.
    24 juin 2013

    Très bonne recette, pour ma part il y a un peu trop de béchamel, d'habitude j'en mets au dessus mais pas à l'intérieur

  • 13/20
    Par Christèle E.
    29 juillet 2013

    Bon mais rien d'exceptionnel. Pour ma part, je n'aurais pas utilisé de la sauce toute faite, mais aurais fait ma bolognèse avec quelques carottes, oignons, des herbes... Désolée je préfère garder ma recette.

 

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