Lasagnes par Magali G.

Lasagnes - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 350 g de bœuf haché
  • 200 g de purée de tomates
  • 1 boite de pulpe de tomates en dés Le Cabanon
  • 1 carotte
  • 1 petite courgette
  • 100 g de lardons en allumettes
  • Une càc de piment doux
  • Une petite càc d’ail en poudre déshydraté
  • 33 cl de béchamel
  • 12 à 15 plaques de pâtes à lasagnes
  • 50 g de parmesan
  • Beurre
  • Sel

Recette

1.
Couper la carotte, la courgette et l’oignon en dés le plus petit possible.
2.
Les faire revenir avec les lardons dans un peu d’huile d’olive.
3.
Ajouter la viande hachée.
4.
Une fois la viande à peu près cuite, recouvrir de la purée de tomates et de dés de tomates en boite.
5.
Épicer avec le piment doux et l’ail.
6.
Faire cuire à petit feu et à couvert pendant 1h30 à 2h.
7.
Préchauffer le four à 180°C.
8.
Mélanger la farce avec la béchamel, pour en faire une seule sauce.
9.
Mettre quelques cuillères de cette sauce sur le fond du plat puis former les couches de lasagnes en ajoutant une couche de pâtes, puis une couche de sauce et ainsi de suite.
10.
Terminer par de la sauce et saupoudrer de parmesan.
11.
Mettre quelques noisettes de beurre sur le dessus.
12.
Enfourner pour 40 minutes environ.
13.
Bonne dégustation !

Son avis sur : Pulpe de tomates en dés Le Cabanon

« Très pratique pour réaliser des lasagnes, il n'y a plus qu'à verser, rien de plus. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Elodie P.
    16 mars 2017

    De très bonnes lasagnes, très goûteuses. La touche de piment est appréciable ainsi que les lardons même s'ils sont discrets. Je regrette juste le mélange de la béchamel avec la sauce, au final on la sent moins, je préfère séparée. L'ajout de beurre me paraît superflu, le parmesan est déjà un fromage gras qui gratine.
    Pourquoi faire cuire 40 longues minutes à 180°C alors que l'on peut aller plus vite à 200°C comme indiqué sur le paquet de pâtes?

    Avis sur le produit :
    Des tomates que j'avais testées dans le cadre du challenge : un produit de qualité.

  • 14/20
    Par Veronique C.
    5 septembre 2017

    Tous les ingrédients sont très bons.
    En revanche, gros problème de cuisson !
    Pourquoi cuire la viande 1h à 1h30 et 40 min au four, c'est trop. 25 min suffisent, ça a tout dessécher.
    Dommage !

    Avis sur le produit :
    Très bonne tomates !

 

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