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La recette en vidéo
Temps
Ingrédients
- 400 g de pommes de terre calibre moyen (variété à chair ferme)
- 30 cl lait demi écrémé
- 1 reblochon (Entremont de préférence)
- 1 oignon jaune
- 4 cl g de crème liquide
- 100 g de lardons fumés
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- Sel et poivre blanc
Recette
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
Un plat unique à accompagner d'une salade. Je n'ai pas l'habitude de le préparer de cette façon mais la recette mérite qu'on s'y attarde. Les oignons donnent du goût à l'ensemble, le reblochon est un régal bien doré.
- 18/20
Une très bonne surprise, un gratin vraiment à la hauteur. La sauce, pleine de saveur, rend le tout très moelleux. Un plat facile à préparer qui a eu beaucoup de succès ! J’aurais bien aimé goûter le reblochon Entremont, mais, c’est dommage, impossible de le trouver dans mon magasin.
- 18/20
Très bon gratin de pommes de terre. Je n'avais pas l'habitude de le faire de cette façon, mais c'était très bon.
- 17/20
Un bon gratin. La sauce apporte de la légèreté. Un bon dosage des différents ingrédients.
- 16/20
La tartiflette, un classique mais toujours agréable à manger. Ce qui est intéressant dans cette recette, c'est de faire la sauce à la casserole avant, car c'est plus facile après à mélanger aux pommes de terre.
- 18/20
Très bon gratin, très simple et bien expliqué. Je trouve qu'avec le lait ça paraît moins lourd et moins gras et le goût reste le même. J'ai accompagné d'une salade verte c'était très bon. Un bon petit plat de saison. Je conserve la recette.
- 15/20
Une autre façon de cuisiner une tartiflette. Nous avons bien apprécié,
peut-être une recette plus légère mais le goût y était.
