Légumes à la tomate

Temps

Ingrédients

• Sel, poivre, paprika
• 3 courgettes
• 1 aubergine
• 3 tomates
• 1 bouillon de poule
• 500 ml d'eau
• 1 concentré de tomate

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Valérie K.
  25 août 2014

  Une recette de saison. Les légumes étaient fondants. Avec l'apport du bouillon, je n'ai pas trop salé le plat. Le paprika a légèrement parfumé les légumes. Il me manquait juste un peu de thym par exemple pour plus de saveur.
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  14/20

  Par Veronique C.
  25 août 2014

  Recette un peu fade, manque un peu de goût.
  Très longue à faire, 2 heures de cuisson c'est long.
  Légumes un peu confits vu la longueur de la cuisson.
  Un peu déçue.
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  13/20

  Par Nadine P.
  25 août 2014

  J'ai trouvé qu'il y avait trop de tomate. Je pense que les tomates ajoutées dans les légumes étaient suffisantes pas besoin d'ajouter du concentré.
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  18/20

  Par Christiane C.
  25 août 2014

  Un plat qui permet de manger des légumes, cuit au four cela change. J'ai remis de l'eau dans la cocotte 2h, c'est long mais le résultat est bon.
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  15/20

  Par Perrine D.
  25 août 2014

  Bonne recette qui rappelle une ratatouille. Les légumes longuement mijotés sont bien fondants, un peu trop de jus restant néanmoins et peut-être un manque d'herbes aromatiques.
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  13/20

  Par May G.
  3 octobre 2014

  Recette très saine qui permet de manger des légumes, mais il est vrai qu'il manque un petit quelque chose pour relever le goût.
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  15/20

  Par Emilie S.
  13 octobre 2014

  Nous avons moyennement aimé cette recette. Mes tomates ont dégorgées beaucoup d'eau et de ce fait, ça n'a jamais épaissi. La sauce est restée liquide. Le goût est bon mais ça manquait de goût pour nous.
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  18/20

  Par Floriane M.
  23 décembre 2014

  Nous avons beaucoup aimé cette préparation ! Rapide à préparer, le plus long est la cuisson mais moins contraignant qu'une cuisson à la poêle. Les légumes cuisent et se mélangent à merveille sans brûler. J'aurais aimé ajouter un peu de persillade, ou bien un petit oignon revenu à l'huile dans la cocotte au tout début. Nous referons c'est certain ! Et pourquoi ne pas y rajouter un œuf par personne en fin de cuisson afin d'en faire un plat complet !
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  17/20

  Par Nathalie G.
  24 juillet 2017

  Une cocotte de légumes d'été légère et délicieuse. La cuisson longue donne des légumes fondants. Quelques herbes de Provence auraient apporté un supplément de parfum à ce plat. Servi avec du riz, cela donne un plat végétarien complet et savoureux !
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  12/20

  Par Marina S.
  14 mai 2018

  C'est bon mais trop de sauce tomate, trop fade. Ça manque d'herbes.