Lentilles au lait de coco

Temps

Ingrédients

• 1 oignon
• 1 càc de curry
• 1 càc de curcuma
• 1 petite boite de tomates pelées
• 1 gousse d'ail
• 180gr de lentilles vertes
• 1 briquette de lait de coco
• sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  16/20

  Par Lynda T.
  29 janvier 2013

  Manque un peu de cuisson, les épices sont bien dosés et donne un bon goût aux lentilles.
• • 
  • 
  16/20

  Par Aude M.
  6 février 2013

  Les épices sont bien dosées mais je rejoins la testeuse précédente, ça manque de cuisson, et pourtant je les ai laissées cuire 15 min de plus. La recette est bonne mais je préfère celle que je fais d'habitude.
• • 
  • 
  15/20

  Par Nathalie G.
  11 février 2013

  Habituée à marier curry/curcuma/lait de coco avec des lentilles "corail" pour préparer le dhal, j'étais sceptique sur le résultat! Finalement, avec des lentilles vertes et des tomates pelées, c'est tout aussi délicieux! Une précision concernant la cuisson: pour des lentilles vertes cuites à point, décomptez les 30 minutes de cuisson dès que la préparation rentre en ébullition.
• • 
  • 
  19/20

  Par Anne Q.
  11 février 2013

  Un délice, une découverte de goût!
  Merci.
  Accompagner d'une saucisse fumé c'est génial.
  J'ai rallongé le temps de cuisson des lentilles.
• • 
  • 
  17/20

  Par Hélène P.
  11 février 2013

  Temps de cuisson beaucoup beaucoup plus long, j'ai eu le temps d'avoir faim !
  Bon mélange d'épices et l'association avec le lait de coco j'adore !
  A essayer avec des lentilles corails dont la cuisson est moins longue !
• • 
  • 
  13/20

  Par Gratienne F.
  12 février 2013

  Déçue. La cuisson est vraiment pas bonne, les lentilles sont encore dures, pourtant j'ai laissé cuire plus longtemps. D'habitude je mets mes lentilles à l'eau froide pendant 10 min pour précuire. J'ai respecté la recette mais dommage, le lait de coco l'emporte un peu sur les épices. Dommage!!
• • 
  • 
  20/20

  Par Annabelle G.
  25 février 2013

  L'alliance lentilles/lait de coco me faisait peur... c'est juste parfait!
  La dose d'épices est impeccable!
  A faire, refaire et re-re-faire!
• • 
  • 
  14/20

  Par Elodie B.
  27 février 2013

  Une très bonne recette, le goût est sympa!
  Par contre, sur les conseils, j'ai vraiment prolongé le temps de cuisson des lentilles et c'était nécessaire...
  Servi avec des saucisses comme suggéré !
• • 
  • 
  18/20

  Par Muriel M.
  5 mars 2013

  De bonnes lentilles avec un parfum exotique, une sensation crémeuse, servies bien chaudes, elles réconfortent. Accompagnées de saucisses, elles nourrissent parfaitement une bande d'affamés!
• • 
  • 
  15/20

  Par Sophie A.
  5 mars 2013

  Lait de coco, curry et lentilles se marient très bien... Très goûteux mais un gros souci de cuisson !