potée de lentilles par Charlene E.

Temps

Ingrédients

• 1 paquet de lentilles
• 8 grosses pomme de terre
• 4 belles carottes
• 4 saucisses à cuire (2 fumées et 2 non fumées)
• 2 tranches de lard (1 fumée et 1 non fumée)
• 1 gros oignon
• laurier, persil, poivre, sel
• 2 cubes de bouillon

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  19/20

  Par Rébécca F.
  16 octobre 2012

  Franchement... ça déboite !!!
  Long à cuire, mais tellement bon. Le temps de cuisson est parfait. Le plat typique de l'hiver qui réchauffe !!!
  J'en referai sans hésitation !
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  17/20

  Par Valérie C.
  21 octobre 2012

  Excellent goût !
  Je l'ai faite au thermomix et j'ai mis 1h de cuisson, ce qui était un peu trop. 45 minutes auraient suffit.
  Mais tout le monde a adoré !
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  14/20

  Par Anne-sophie P.
  26 octobre 2012

  Cuisson très longue, je conseillerais donc de préparer la veille pour le lendemain et c'est meilleur réchauffé. Je trouve aussi que les quantités de saucisse et de lard sont trop faibles par rapport à la quantité de pommes de terre et de lentilles, donc il y a un léger manque de saveur. Il faut voir à doubler les quantités de viande et aussi par rapport à la taille du plat, c'est prévu pour 1 grande famille sinon dans l'ensemble c'est un bon plat et très copieux.
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  19/20

  Par Emilie Z.
  26 octobre 2012

  Un vrai régal, tellement facile à faire et tellement meilleure qu'en boîte
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  17/20

  Par Kalliopi K.
  31 octobre 2012

  Très bon, c'est un plat que j'apprécie beaucoup avec saucisse fumée maison de mon boucher hummmmm, ça reste un très bon plat de saison. Les pommes de terre ont un peu trop fondues. Peut-être que j'aurais dû les couper plus grosses pour qu'elles gardent une certaine texture.
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  20/20

  Par Joelle F.
  7 novembre 2012

  Super recette !
  On a beaucoup adoré ce goût de fumé avec les petits légumes.
  À refaire...
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  15/20

  Par Nadine P.
  13 novembre 2012

  Très bonne recette. Petit reproche, on était 8 autour de la table il m'en reste encore le double. Il faudrait diviser la recette en 2.
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  18/20

  Par Patricia A.
  14 novembre 2012

  Très bon plat de saison !
  J'ai coupé les saucisses en petits morceaux.
  On s'est régalé !!
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  16/20

  Par Noëlle L.
  22 novembre 2012

  Cela sentait tellement bon dans la cuisine que j'en ai presque oublié de prendre la photo en passant à table ! Je ne suis en général pas fan d'un plat de saucisses/lentilles mais là nous nous sommes régalés. La cuisson prend certes du temps mais le plat est plein de saveurs grâce entre autres au laurier et au lard qui parfument bien le plat. Les carottes et pommes de terre ont bien tenu la cuisson et les lentilles cuites ainsi sont tellement meilleures qu'en boite. Je mets la recette de côté !
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  19/20

  Par Roseline P.
  7 janvier 2013

  Très bonne recette, très goûteuse (j'avais mis des Montbéliard), hummmmm. Les pommes de terre étaient un peu cuites, mais la prochaine fois, je les couperai moins petites. Nous avons pu manger 2 fois à 4 personnes.
  A refaire tout au long de cet hiver.