Les barquettes à l'avocat pour les enfants (thermomix)

Les barquettes à l'avocat pour les enfants (thermomix) - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
17
208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 petits pain au lait
  • 2 avocats mûrs
  • 1/2 jus de citron
  • persil, ciboulette, (ail en poudre)
  • 4 à 6 bâtonnets de surimi (ou crevettes décortiqués) (à mixer ou à ajouter en décoration)
  • 4 à 6 bâtonnets de surimi (ou crevettes décortiqués) (à mixer ou à ajouter en décoration)
  • Sel et poivre

Recette

1.
Couper les avocats en 2, ôter le noyau puis la chair.
2.
Mettre la chair dans le bol y ajouter (l'ail), le jus de citron, le persil haché, de la ciboulette, sel et poivre. Mixer 10 sec vit 5. Racler et mixer plusieurs fois si besoin ...
3.
Couper les petits pains en 2, les creuser légèrement en enlevant un peu de mie.
4.
Ajouter la mie dans le bol, (le surimi) et le fromage blanc ou mayonnaise : 30 sec vit 5.
5.
Garnir les pain au lait de cette préparation, décorer de surimi/crevettes et de ciboulette haché et réserver au frais.

Suggestions du posteur

« Une recette pour les enfants.

Vous pouvez aussi faire griller vos petits pains avant de les garnir ! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Perrine D.
    9 décembre 2012

    C'est frais et original, rapide à préparer pour un soir notamment ! Les coques de pain au lait sont juste un peu fragiles, mais le fait de les griller comme suggéré contourne le problème et apporte une touche croustillante très appréciable.

  • 17/20
    Par Frederique V.
    19 décembre 2012

    Ici, la réalisation était destinée aux grands gourmands. Nous avons beaucoup apprécié. C'est sympathique, bien dosé en goût, frais, et nous avons aimé aussi le petit goût sucré des pains au lait associé à la garniture à l'avocat. Mes avocats étaient peut-être un peu gros, j'ai eu de quoi garnir 3 pains au lait en fait. A refaire.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    18 janvier 2013

    Bonne idée pour les enfants, mais aussi pour les adultes. Je les ai fais avec des pains au lait, blé complet ... Un petit délice, simple mais très bon !

  • 15/20
    Par Pauline P.
    28 janvier 2013

    Recette sympa pour l'imagination des enfants.
    J'aurai du mettre moins de quantité sur chaque pains au lait car ça devient écoeurant...
    Nous avons aimé l'association avocat/surimi.

  • 18/20
    Par Carole F.
    4 mars 2013

    C'est ma fille qui a réalisé la recette avec un peu d'aide pour certaine manip. Elle a adoré la faire mais surtout la manger.
    A refaire!!!

  • 17/20
    Par Valérie K.
    8 avril 2013

    Les barquettes étaient bien bonnes. La préparation était bien épicée. Bonne association entre les pains au lait et les avocats.

  • 16/20
    Par Angélina D.
    21 mai 2013

    Bonne recette, originale qui a plu autant aux enfants qu'aux adultes. Vite fait à préparer. Pour la quantité de mayonnaise, nous avons fait approximativement ! La prochaine fois, j'essaierai avec du fromage frais. Recette à conserver !

  • 17/20
    Par Priscilla T.
    24 juillet 2017

    Recette très appréciée des petits comme des grands. Néanmoins, la prochaine fois, je mettrai un peu plus de citron pour avoir un peu plus de pep's. J'ai aussi coupé en filament les bâtonnets de surimi car je trouvais que c'était plus facile à manger et aussi plus joli que le morceau en entier. Mes pains au lait ne sont pas ceux du commerce, je les ai fait moi même. Recette que je referai lors d'un repas pour une entrée pour des enfants.

 

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