les cookies de mémé au thermomix

les cookies de mémé au thermomix - Nathalie U.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Biscuiterie
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

8 pers et +
  • 1 oeuf
  • 90 gr de sucre roux
  • 60 gr de beurre
  • 180 gr de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de pepites de chocolat
  • 50 gr de noix un peu concassée

Recette

1.
préchauffer votre four à 180°c ou therm 6
2.
mettre tous les ingrédients dans votre bol thermomix sauf les pepites de chocolat et les morceaux de noix
3.
mixer 15s vit 5
4.
ajouter les pepites de chocolat + les noix et mixer 10s vit3
5.
former des petites boules de pates selon la taille des cookies voulus
6.
mettre sur une plaque de four recouverte de papier sulfuriser ou sur une plaque flexipan
7.
cuire au four 17 min à 180°C
8.
laisser refroidir et deguster

Suggestions du posteur

« Vous pouvez changer les noix par des amandes ou noisettes entiéres legerement concassées »

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Caroline V.
    13 décembre 2012

    Ces cookies sont succulents, la texture est parfaite, croustillants et en même temps pas secs.
    On a adoré, à refaire très vite

  • 15/20
    Par Béatrice G.
    17 décembre 2012

    Je suis déçue car mes cookies sont trop secs alors que j'ai bien respecté le temps de cuisson.

  • 17/20
    Par Julie G.
    19 décembre 2012

    Bonne recette. Les cookies sont moelleux. Les pépites de chocolat et les brisures de noix apportent ce qu'il faut de croustillant.

  • 18/20
    Par Virginie L.
    21 décembre 2012

    Bonne recette. Les cookies sont bons, craquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

  • 16/20
    Par Clarisse T.
    28 décembre 2012

    Les cookies sont vraiment très bons. Seul bémol, pour moi à peine trop cuits avec mon four. A refaire très vite, en diminuant le temps de cuisson.

  • 17/20
    Par Naty G.
    1 janvier 2013

    Très bonne recette de cookies. Par contre, en respectant le temps de cuisson, ils sont beaucoup trop secs. Refais la recette avec seulement 12 minutes et les cookies étaient super. Croustillants à l'extérieur, mais moelleux à l'intérieur.

  • 15/20
    Par Maeva R.
    17 janvier 2013

    Très bonne recette un peu trop sucrée !

  • 17/20
    Par Marine C.
    4 février 2013

    Ces cookies sont délicieux, moelleux à l'intérieur et craquants à l'extérieur, j'adore !
    J'en ai fait quelques un avec de la coco râpé à la place des noix, un régal !
    J'ai du rajouter quelques minutes au temps de cuisson.

  • 20/20
    Par Laetitia V.
    6 février 2013

    Tout simple et très bon.
    Les dosages des ingrédients sont parfait.

  • 17/20
    Par Delphine A.
    13 février 2013

    Super recette. D'une facilité déconcertante.
    Ils sont croquant. Très rapide à faire.

 

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