Linguine Alfredo à ma façon

Temps

Ingrédients

• 300 à 400 g de linguine (selon appétit)
• 40 g de beurre
• 20 cl de crème fraîche fluide
• 1 Petit Suisse (ou 60 g de fromage blanc)
• 90 g de parmesan (râpé+ copeaux)
• Quelques brins de persil et d’origan frais (si possible)
• 5 cl de lait
• ½ càc de fécule
• Sel et poivre

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

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  16/20

  Par Lucie O.
  20 mai 2015

  Bonne recette, bien crémeuse. Le persil ne donne pas beaucoup de goût, à essayer peut-être avec de la ciboulette ou de l'aillet. J'ai oublié les pâtes, élément essentiel, sur la photo des ingrédients, désolée !
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  20/20

  Par Christiane C.
  20 mai 2015

  Sympa la recette, bien crémeux, nous avons tous adoré.
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  20/20

  Par Christiane C.
  27 mai 2015

  Une recette simple et délicieuse. Le parmesan donne beaucoup de goût.
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  18/20

  Par Marie T.
  4 juin 2015

  Très bonne recette crémeuse, le parmesan apporte un bon goût. J'ai utilisé du fromage blanc 0% pour moins culpabiliser !
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  16/20

  Par Olivia L.
  5 juin 2015

  Recette de pâtes vite préparée et facile à faire. Plat crémeux, goûteux et relevé grâce aux herbes.
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  15/20

  Par Maddy W.
  6 juillet 2015

  Cette recette est une bonne idée. Par contre, l'origan dans ce plat a été moyennement apprécié.
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  18/20

  Par Marina S.
  20 août 2015

  C'était très bon mais un peu liquide.
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  20/20

  Par Patricia L.
  14 mars 2016

  Rien à redire, bien épicé comme j'aime. On sent bien le parmesan, c'est un régal. Facile à faire, bravo !
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  15/20

  Par Emilie B.
  9 août 2016

  Le résultat est très crémeux. Mais je pense que j'aurais préféré uniquement avec de la crème fraîche. Le goût du parmesan est très agréable.
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  18/20

  Par Veronique C.
  24 janvier 2020

  J'ai aimé le goût du parmesan qui relève le tout. Bien crémeux, bonnes pâtes.